Яблочный хлеб яблочная эстафета для всех девочек нашего сайта
Попробуйте вкусный яблочный хлеб с кислых яблок, инжиром, изюмом и фундуком. Идеальный десерт для девочек! Рецепт с какао и тростниковым сахаром.
Продукты
- яблочный хлеб
- кислые яблоки - 800 г
- инжир - 250 г
- изюм - 200 г
- фундук - 200 г
- тростниковый сахар - 150–180 г
- какао - 4 ст.л.
- лебкехенгвирце - 1 ст.л.
- ром белый - 75 мл
- мука полбы грубого помола - 250 г
- мука высшего сорта - 250 г
- винный камень - 18 г
Пошаговый способ приготовления
Инжир мелко нарезать.Орехи,если крупные,разрезать на половинки,Если мелкие,то оставить целиком.
Яблоки смешиваем с инжиром,орехами,изюмом,какао,сахаром,специями,заливаем это всё ромом и хорошо перемешиваем.Если яблоки были не достаточно кислые,то можно добавить пару ложек лимонного сока.И оставляем эту вкуснятину в закрытой посуде на ночь в прохладном месте.
Муку просеять,смешать с разрыхлителем и высыпать в яблочную смесь.Перемешать.Тесто получается довольно-таки не плотное и тягучее.Руками формируем 4 батончика,поверхность у них не ровная,шероховатая, в "колючках".Берём ложку и обмакивая её в холодную воду,ровняем эти самые "колючки".Выпекаем 60-90 мин. при180°.Даём полностью остыть и заворачиваем в пищевую плёнку для хранения.Аромат у этого хлеба не теряется,а как бы со временем созревает,настаивается.Очень вкусно кусочек такого пряно-орехового хлеба намазать маслом и с кружечкой чая(да и кофе не испортит вкус)
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 октября 2012, 09:21
26 октября 2012, 09:40
26 октября 2012, 10:22
26 октября 2012, 11:08
26 октября 2012, 11:34
26 октября 2012, 12:21
26 октября 2012, 13:20
26 октября 2012, 13:51
26 октября 2012, 15:31
26 октября 2012, 19:20
27 октября 2012, 16:07
28 октября 2012, 12:55
29 октября 2012, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти