Фаршированные картофельные оладьи
Ингредиенты
- На 1 кг картофеля:
- 1 яйцо
- 2 полных ст. ложки муки
- соль
- перец
- Фарш:
- 4-5 вареных яиц
- небольшая головка репч. лука
- немного зеленого лука
- Соус:
- сметана
- майонез
- чеснок
Пошаговый рецепт приготовления
За основу я взяла рецепт из книги, здесь пишу уже со своими дополнениями и изменениями.
Картошку почистить,натереть на мелкой терке, отжать. Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить, все перемешать.
Яйца покрошить (я взяла 5 яиц, но 4 вполне достаточно), лук обжарить на раст. масле, все смешать.
Взять немного картофельной массы, в середину положить фарш, залепить, обжарить до готовности с обеих сторон.
Соус: я взяла 2 части сметаны и 4 части майонеза, смешала, добавила мелко нарезанный чеснок (количество чеснока зависит от вкуса каждого), перемешала.
Пошаговые фото рецепта
Ой как вкусненько???555
очень интересно)) к себе и пять
Я очень люблю картофельные оладьи, но мы в нашей семье делаем их из картофельного пюре с яйцом. Так картошка не чернеет и не нужно торопиться 
А за рецепт 5+. Обязательно попробую сделать
Хотите узнать как сделать Фаршированные картофельные оладьи? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Фаршированные картофельные оладьи, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
