Brownies with mint filing бонус рецепт мятного сиропа
Подарите себе наслаждение с брауни с мятной начинкой! Вдохновляющий рецепт с шоколадом, сливками и мятным сиропом добавит свежести в ваш десерт.
Продукты
- для брауни
- шоколад горький или полугорький - 150 г
- какао - 15 г
- мука - 95 г
- масло сливочное - 115 г
- яйца большие - 3 шт
- соль - щепотка
- сахар - 150 г
- для крема
- творог жирный пастообразный или творожный сыр - 200 г
- сливки жирные для взбивания - 200 мл
- сироп мятный - 4 ст.л.
- сгущенное молоко - 3 ст.л.
- для глазури
- масло - 75 г
- какао - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 4 ст.л.
- шоколад горький - 75 г
- для мятного сиропа
- вода - 250 мл
- сахар - 250 г
- мята (только листья) - 50 г
- краситель зеленый
Пошаговый способ приготовления
Для брауни
Прогреть духовку до 180 С
Растопить на водяной бане масло с шоколадом
Снять с огня добавить какао и сахар
Вбить по одному яйца
Наконец всыпать муку и посолить
Печь в квадратной форме (20х20) около 20-25 минут
Полностью остудить
Для крема
Взбить творог со сгущенкой
Взбить сливки до мягких пиков ,добавить мятный сироп и творог,вымешать до однородности
Для глазури
Размешать какао с молоком,чтобы не было комочков
Добавить масло сахар и шоколад
Варить на медленном огне постоянно помешивая,до готовности
Готовая глазурь блестящая и если капнуть на кусочек хлеба она не растечется.
Для мятного сиропа
В эмаллированной миске или кастрюле довести до кипения воду и сахар
Добавить нарезанные листья мяты и перекипятить
Снять с огня накрыть крышкой и оставить на 1 час
После процедить сироп в бутылку
Сборка
На остывший корж равномерно нанести крем,оставить в холодильнике на 1-2 часа.
После нанесть слегка теплую глазурь быстро расспределяя её.
Перед подачей покрыть какао порошком и разрезать на порции
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15331
Понравилось: 45
Автор: lanusya
Создан: 12 октября 2012, 12:28
Дополнительная информация
Невероятно насыщеный вкус!! Союз горького терпкого вкуса основы со свежим мятным вкусом крема,венчает нежная мягкая глазурь!
Комментарии
12 октября 2012, 13:09
12 октября 2012, 13:09
12 октября 2012, 13:14
12 октября 2012, 13:43
12 октября 2012, 16:19
12 октября 2012, 16:23
12 октября 2012, 16:25
12 октября 2012, 16:52
12 октября 2012, 17:58
12 октября 2012, 18:51
12 октября 2012, 20:17
12 октября 2012, 21:32
12 октября 2012, 21:56
13 октября 2012, 01:25
13 октября 2012, 01:57
13 октября 2012, 08:52
13 октября 2012, 16:13
14 октября 2012, 11:08
15 октября 2012, 11:33
15 октября 2012, 22:17
16 октября 2012, 16:33
30 октября 2012, 23:20
30 октября 2012, 23:20
30 октября 2012, 23:20
19 ноября 2012, 16:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти