Стэйки со специями ! ! !
Ингредиенты
- говядина 1 кг.500 гр. (рёберный отруб)!
- соль 1 ст.л. !
- сахар коричневый 1 ч.л. !
- паприка копчёная 1 ч.л. !
- чипотле перец 1 ч.л. !
- чёрный перец 1 ч.л. !
- тмин 1 ч.л. !
- кориандр 1 ч.л. !
- оливковое масло 4 ст.л. !
Пошаговый рецепт приготовления
Берём кусок рёберного отруба хорошего качества без кости и режем на куски,примерно 3см. толщиной!
Смешиваем: Соль,сахар,паприку,чипотле перец,чёрный перец,тмин и кориандр!
Натираем куски мяса смесью специй и перемешиваем с оливковым маслом!
Накрываем мясо и ставим мариноватся в холодильник на 4 - 6 часов!
Разжигаем гриль и даём разгорется углям,выкладываем мясо на решётку гриля!
Жарим мясо примерно 12 - 14 минут,или по 6 - 7 минут на сторону!
За-тем снимаем готовые стэйки с огня и подаём горячими на стол,гарнир на ваше усмотрение!
Приятного ВАМ аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Очень аппетитное мясо!!!
Безумно аппетитно! 
Андрей, какое красивейшее сырое мясо, я читала, что в Америке разводят других коров и мясо у них типа "мраморное" с жировой сеткой, теперь увидела вот оно какое красивое, поэтому и получается более сочным и нежным, чем мясо наших коров, очень соблазнительные фотки, супер!!!
Да, у нас и не получится такое вкусное мясо, за неимением главного ингредиента!
Спасибо всем,у вас отличный вкус!!! 
Сразил наповал!
вкусно, хочу мяса!!!
Действительно,мясо супер!
