Шоколадный тортик "к дню рождения мамы"

Ингредиенты

ингридиенты:
200 гр. сахара
3 яйца
150 гр. маргарина
250 гр. сливочного масла
150 гр. муки
1/2 ч.л. соды
ванилин

20 мл. коньяка
1 банка сгущенки
1 ч.л. растворимого кофе
100 гр. темного шоколада
80 гр. какао
корица
4 стол. л. смородинового джема

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбиваем 3 яйца и 200 грамм сахара, затем понемногу вливаем маргарин, предварительно его растопив. Тщательно перемешиваем

2. Добавляем к массе сухие ингридиенты: муку, какао, ванилин, кофе, корицу. Перемешиваем. 50 гр. шоколада разламываем на мелкие кусочки и добавляем в тесто.

3. Выливаем в форму ( у меня была диаметром 24 см.), выпекаем минут 40 при 180 градусах. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 коржа. Каждый корж пропитать коньяком.

4. Масло взбить со сгущенкой добела, добавить корицу.

5. Оставшийся шоколад натереть на мелкой терке.

6. Корж смазать смородиновым джемом, поверх распределить крем. Накрыть вторым коржом. Весь торт обмазать кремом, обсыпать шоколадной стружкой. Сверху можно украсать ягодами смородины или каплями того же джема. Готовый торт убрать в холодильник. ))