Пицца "вкуснятина"

Ингредиенты

ингредиенты :
тесто :
мука - 175 г
соль - 1/4 ч.л.
быстродействующие сухие дрожжи - 1 ч.л.
тепловатая вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л. +
начинка :
мясо - 150 г

перец чили - 1 шт.
китайская капуста - 50-80 г
помидор - 1 шт.
сыр - 200-250 г
сметана или майонез - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубца
оливки - 6-8 шт.
грибы - 100-150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте муку с солью и дрожами в теплой миске. Сделайте в центре горки углубление, влейте теплую воду и оливковое масло. Руками перемешивайте ингредиенты до получения мягкого теста.

Тесто раскатайте.

Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, вымешивайте 5 мин, чтобы тесто стало однородным и эластичным.

Переложите шар из теста в миску, прикройте влажным кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на 45-60 мин.

Мясо, грибы и овощи мелко порежьте. Сыр натрите на терке, смешайте 1/4 натертого сыра с майонезом или сметаной.

Выложите на тесто начинку, сверху смешанный сыр. Посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте в разогретую духовку и запекайте до готовности.