Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадные пирожные в свч без муки

Шоколадные пирожные в СВЧ без муки: шоколад, какао, миндальная мука и ликер "амаретто". Быстро, просто и вкусно! Идеально с взбитыми сливками и ягодами.

Продукты

яйцо - 3 шт
сахар - 3 ст.л.
шоколад черный - 100 г
какао-порошок - 5 ст.л.
миндальная мука - 20 г
ликер "амаретто"- 1 ст.л.
масло сливочное - 10 г
кардамон (щепотка)
корица (щепотка)
соль (щепотка)
изюм джамбо (или любые сезонные ягоды)- 6 шт
сливки (взбитые)

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков и взбить с солью в крепкую пену.

Желтки взбить, добавляя постепенно сахар. 40 гр шоколада натереть на крупной терке (у меня был шоколад в галетах)

Смешать какао, миндальную муку, ликер, шоколад с яичным кремом. Добавить кардамон и корицу (по вкусу). Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх.

3 формочки смазать сливочным маслом, выложить массу (не более 3/4 объема формочек), в середину положить изюм, по 2 шт. на порцию.

Выпекать при мощности 600 Вт («Выше среднего») — 2 минуты, затем при «Средней мощности» — 2,5-3 минуты. Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухая, а пирожные плотными. Остудить, вынуть из формочек.

Растопить в СВЧ оставшийся шоколад. Полить им пирожные и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15762

Понравилось: 28

Автор: mama tikka

Создан: 04 августа 2012, 19:34

Каталоги: Галеты Десерты Пирожное Пирожное безе Шоколадное пирожное

Дополнительная информация

Впервые пекла пирожные в микре! Очень быстро и очень удобно по такой жаре. Они получаются очень сытными, такими-шоколадно-шоколадными! и вкуснее есть со сливками! я очень рада, что нашла этот замечательный рецепт на нашем Кулинаре, всем рекомендую - вкусно и быстро!

Спасибо, дорогие товарищи! И вот,что удивительно - достала сегодня последнее пирожное из холодильника-оно простояло где-то минут 30 на столе, а шоколад не растаял, как панцирь! А с мороженым - тоже хорошо будет. Спасибо за отзывы!!! Завтра еду туда, где ещё жарче (в Воронеж)

byrenka

04 августа 2012, 22:55

Замечательно!!! Идея - блеск!!!

Ирина 211978

05 августа 2012, 00:26

Замечательные пироженки, Катюш!

andreytsibulski

05 августа 2012, 06:52

Прелесть!!!

Малохат

05 августа 2012, 10:10

Я тоже попробую, мне нравится рецепт!