Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны на гриле

Приготовьте баклажаны на гриле с чесноком, оливковым и сливочным маслами, розмарином, солью и молотым перцем. Вкусное и простое блюдо!

Продукты

2 баклажана среднего размера
2 зубка чеснока
1 ст.л. оливковоо масла
50 г сливочного масла
4 веточки розмарина
соль, молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, разрезать вдоль пополам, сделать насечки и сбрызнуть оливковым маслом.

Положить половинки баклажан на разогретый гриль срезом вниз и грилить 5-7 минут.

Когда срез зарумянится баклажаны перевернуть кожицей вниз и продолжать грилить, посыпав сверху мелко нарубленным чесноком и положив и по небольшому кусочку сливочного масла и веточке розмарина, до того момента когда баклажаны станут мягкими (примерно 10-15 минут).

Готовые баклажаны подавать с поджаренным на гриле сыром типа халуми или приготовленным на гриле мясом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93720

Понравилось: 25

Автор: passion1963

Создан: 12 июля 2012, 23:41

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Этим рецептом я завершаю отпускную серию рецептов, приготовленную в кругу друзей кулинаров на выезде. Жаль что отпуск быстро закончился

Отпуск- он такой...имеет особенностьзаканчиватсья моментально! Зато какие теплые и вкучсные воспоминания останутся у тебя в это раз! Очень хорошо! А синенькие обожаю! Кстати, диетологи считают их чуть ли не идеальной пищей!

byrenka

13 июля 2012, 07:45

Да, а противень из фольги сами делали или продаются?

Малохат

13 июля 2012, 10:08

Тоже любим такое готовить.Прекрасное блюдо.И с выходом!

andreytsibulski

13 июля 2012, 12:34

Уважаем такое дело!

passion1963

13 июля 2012, 12:35

Таня, противень из фольги покупнпой