Жареная свинина с рисом из бирмы
Насладитесь жареной свининой с рисом из Бирмы! Пожалуйста, попробуйте нашу жирную свинину с луком, чесноком, имбирем и специями для настоящего вкуса.
Продукты
- свинина не очень жирная 2 кг. (задняя часть)
- лук репчатый 1 головка (450 г)
- чеснок 20 зубков
- имбирь свежий 40 г
- растительное масло 4 ст.л.
- кунжутное масло 1 ст.л.
- чили перец 1 ст.л.
- куркума 1 ч.л.
- белый уксус 2 ст.л.
- куриный бульон 300 мл.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- рис липкий
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём хороший кусок мяса, удаляем плеву и лишний жир, режем на кусочки, примерно 3х3см.
Чистим лук, чеснок, имбирь, перекладываем в блэндер и перемалываем до однообразной массы.
Прогреваем сковороду с растительным и кунжутным маслами, добавляем содержимое блэндера.
Готовим на среднем огне 15 минут, затем добавляем чили перец, куркуму и мясо.
Хорошо перемешиваем, добавляем уксус и куриный бульон.
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 1 час.
Снимаем крышку и тушим ещё 30 минут, даём немного выпарится жидкости. Не забываем посолить.
Далее, снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой.
Подаём с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как отварить рис.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10931
Понравилось: 24
Автор: andreytsibulski
Создан: 10 июля 2012, 08:26
Комментарии
10 июля 2012, 08:37
10 июля 2012, 09:10
10 июля 2012, 09:15
10 июля 2012, 10:11
10 июля 2012, 10:14
10 июля 2012, 10:26
10 июля 2012, 10:53
10 июля 2012, 11:39
10 июля 2012, 15:15
10 июля 2012, 19:17
10 июля 2012, 20:45
10 июля 2012, 21:08
10 июля 2012, 23:17
11 июля 2012, 06:35
11 июля 2012, 15:10
11 июля 2012, 16:11
12 июля 2012, 17:24
12 июля 2012, 20:46
13 июля 2012, 04:07
09 августа 2012, 22:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти