Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро
ДомашняяПростой
122254542

Ингредиенты

  • мука 200 гр.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • ваниль,
  • цедра апельсина 2-4 ст.л.
  • масло сливочное 200 гр.
  • сахар 100-200 гр.
  • яйца 5 шт.
  • соль ,
  • ликёр куантро 2-3 ст.л.
  • ............
  • шоколад белый 200 гр.
  • сливки 10 % 100 мл.,
  • ликёр куантро 2-4 ст.л.
  • грецкие орехи горсть.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень простой в приготовлении

и тем не менее очень вкусный,элегантный

(если можно так сказать про выпечку)кекс...

В одной ёмкости собираем муку,соль,ваниль,разрыхлитель

и цедру апельсина(у меня 4 ст.л.),перемешиваем.

В другой ёмкости собираем растопленное

и остуженное сливочное масло,желтки,ликёр и сахар,

перемешиваем и объединяем обе массы.

Взбиваем белки в крутую пену

и добавляем по частям в тесто.

Прямоугольную форму 30х10 см. смазываем слив,маслом,заполняем тестом

и ставим в разогретую до 180° духовку на 20 минут,

затем убавляем до 160° и печём ещё 20 минут

и ещё 10-15 минут при 100°.

Вынимаем из формы и остужаем на решётке.

Рубленные орехи обжариваем на сухой сковороде.

Разогреваем в кастрюльке сливки,

растапливаем в них шоколад,

добавляем ликёр и перемешиваем,соус готов.

Частью соуса поливаем кекс и посыпаем орехами,

нарезаем на кусочки и угощаем,полив соусом.....

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 1
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 2
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 3
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 4
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 5
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 6
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 7
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 8
Апельсиновый кекс с соусом из белого шоколада и ликёра куантро: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
27.06.2012 23:54

Ууу какой кексик! Мне пожалуйте 2 кусочка и соусУ побольше ... и орешкАВ не забыть...ароматность сплошная! *BRAVO*:)

lepardik
27.06.2012 23:56

О, а я ишо и первая, значиЦЦа мне можно и третий кусочек завернуть на завтра, к утреннему чаю! 8)

ogiway
28.06.2012 14:05

;)Девушкоооо, не разбегайтесь так рьяно-не поймаем!!!*ROFL*

sweta1
28.06.2012 00:13

спасибо!предлагаю так:по два куска за каждый комментарий!и оба в соусе...годится?!:)

Ирина 211978

Кажется, я чувствую его запах! Очень аппетитный кекс! *THUMBS UP*

sweta1
28.06.2012 00:15

вот это точно...можно представить,как он пахнет...я ,когда рецепт читала,ощущала его аромат...:)

avise
28.06.2012 01:38

отличный кекс! :)

sweta1
28.06.2012 23:01

большое спасибо!:)

andreytsibulski

Ух-ты,какие изыски!!! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:01

благодарю,Андрей!:)

allenka(alarm clock)

и мне кусочек,please!:)@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:02

да хоть два!!!!:)

bu inna
28.06.2012 08:26

Ну очень вкусно*THUMBS UP*

sweta1
28.06.2012 23:02

благодарю!:)

манюша

Светик, что-то и меня на кексы потянуло. Очень аппетитный!

sweta1
28.06.2012 23:03

Маш,кексы-это всегда вкусно,так мои мальчики говорят!:)

jamiroquai

Пропиточка - прелесть!@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:03

спасибо!@}--}--

ogiway
28.06.2012 14:06

:) Бомба!!!! Нет, не так...так- БОМБА!!!!!!!!@=@=@= Вкуснятина ароматная!!!!@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:04

да,это вкусная бомба.....сладкая и ароматная,вот!:)

ма-ма

Светуля, вкусно, ароматно! :)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
28.06.2012 23:05

Светик,угощайся!:*

светлана65

Красавец какой ароматный! И с соусом его обязательно! *BRAVO*@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:06

точно,Светланка,с соусом и орешками обжаренными...:)

Iron
28.06.2012 18:38

ммммм.... Свет....... сногсшибательный должен быть аромат%)

sweta1
28.06.2012 23:07

даже до Минска запах доплыл....?!:)

sweta1
28.06.2012 23:07

спасибо!:)

for_ever
28.06.2012 19:48

Вау! Чудо-кексик! Так и просится в рот! Светуля, забираю в очередной раз в копилку, спасибо!*BRAVO**KISSED**BRAVO*

sweta1
28.06.2012 23:08

Иришка,бери!он тебе понравится,хорош....:*

OlesiaLesha

Эх какой ароматный кексик!!!Светик умница@}--}--

sweta1
28.06.2012 23:09

спасибо,Олеся!:)

sweta1
28.06.2012 23:09

:)спасибо!

nonna pina

Ароматный кексик!! Какой другой ликёр можно использовать в рецепте? Или какой на вкус " Куантро"? :)

sweta1
28.06.2012 23:11

это ликёр с интенсивным апельсиновым ароматом,конечно можно взять любой другой апельсиновый!(или лимонный,положив в тесто цедру лимона...)спасибо!:)

nonna pina

Света, спасибо, буду знать на какой ликёр ориентироваться. Подойдёт " Лимончелло" .@}--}--

sweta1
29.06.2012 00:21

вот это точно!он тоже очень ароматный!спасибо!:)

mama tasi

Элегантный вкус говоришь?! Вот бы чайку попить с тобой и этим кексом :)

sweta1
29.06.2012 00:56

ты бы поняла,что я имею в виду!!!!*DRINK*:)

TANCHITTA

Вкусный кекс!!!*BRAVO*

sweta1
29.06.2012 16:02

спасибо!:)

mellorn
29.06.2012 14:46

Представляю, какой аромат у кекса!!!! А вкус :p:p:p:p:p!!!!!

sweta1
29.06.2012 16:02

спасибо!@}--}--

chef
01.07.2012 13:53

Ммм, какой красотун ароматный @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты