Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Добрый день!

Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке,

что я продолжила эксперимент:

сегодня у нас овощные оладьи с сыром,здорово......

Капусту нарезаем тонко,

опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты,

чтобы она осела

(белокачанную капусту нужно проварить

около 5 минут...),

затем отбрасываем на сито и остужаем.

В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану,

тёртый твёрдый сыр,

рубленную мелко зелень,соль/перец

и смесь муки с разрыхлителем.

Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.

Затем выкладываем массу на противень,

покрытый пергаментом.

У меня получилось 8 оладьев.

Ставим в разогретую до 180° духовку

на 20-25 минут,готово...

Подаём сразу,горячие,да со сметанкой!

Приятного аппетита!!!