Тарт клубнично-миндальный

Фото к рецепту: Тарт клубнично-миндальный
Домашняя60 мин.12Простой
122602939

Ингредиенты

  • на тарт диаметром 24см:
  • миндально-песочное тесто:
  • масло сливочное - 130 г
  • сахар -50 г
  • мука пшеничная - 180 г
  • миндальная мука - 60 г
  • желток - 1шт
  • соль - 1/3 ч.л.
  • миндальный крем:
  • миндальная мука - 100 г
  • сахар -100 г
  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 100 г
  • ром - 30 г
  • для поверхности:
  • клубника - 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Основа:

Размягченное масло взбить с сахаром , желтком. Вручную вмешать просеянную пшеничную муку +соль+ миндальную муку. Скаать тесто в шар, завернуть в пленку, охладить минут 15.(можно этого неделать). Тесто выложить в форму диаметром 24, сделать бортики по 3-4 см. Отпечь 12 -15 минут, при температуре 180гр, с грузом. Вынуть .

Крем миндальный.

Размягченное масло + сахар+ яйцо+ ром +миндальная мука перемешать до однородности венчиком. Отсадить на основу, отпечь. Температура 160 гр. 15-20 минут. Крем должен загустеть.

Вынуть , полностью остудить.

Поверх миндального крема выложить четвертинками нарезанную клубнику, заглазировать гелем или абрикосовым конфитюром.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простой но очень вкусный тарт))))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ella_b
22.05.2012 13:16

Ну, просто здорово!*BRAVO*

эмчик

я такой делаю с грушами отваренными в вине. Но пеку вместе с грушами

ориола

Катя, очень приятно видеть Вас после перерыва:) Не хватает Ваших произведений@}--}-- Красиво и вкусно как всегда*BRAVO*

принцесса специй

Кать,а где пошаговые? Не привычно как то о от тебя шикарная выпечка с одним фото....Очень красивый тарт! Жду пошаговых!;)@}--}--

принцесса специй

Кать,а где пошаговые? Не привычно как то о от тебя шикарная выпечка с одним фото....Очень красивый тарт! Жду пошаговых!;)@}--}--

svlux
22.05.2012 14:52

Как я рада,что Вы снова с нами и радуете своими замечательными творениями!!!Я в восторге от красоты этого летнего тортика!!!@}--}--

ogiway
22.05.2012 14:54

:)Вкусно, красиво уже по-летнему...Приятно снова видеть Вас.С возвращением!!!@}--}--

e-cat
22.05.2012 15:06

Спасибо всем огромное)))) я постараюсь постепенно вернуться)))) принцесса специй ...к сожалению пошаговых не будет....времени не было да и тарт вобщем-то не сложный))))):)

светлана65

Катюша, очень вкусно, красиво и, действительно, несложно. Спасибо за рецепт! *BRAVO*@}--}--

gelsomina

Красавец! @}--}--

karaculla13

Катя,хорошо что ты появилась.Тарт класный,коротко и профессионально,ничего лишнего.

малурияна1978

хороший тортик@}--}--

a_l
22.05.2012 18:41

Вкусненько! Люблю такой состав...обязательно повторю!*THUMBS UP*@}--}--

svlux
22.05.2012 19:01

Катюш,а сколько рома надо в тесто?Спасибо!

e-cat
22.05.2012 19:07

svlux ...РОм идет в крем - 30г...ну можно даже стопку 50г...хуже не будет))))

svlux
22.05.2012 19:19

Основа: Размягченное масло взбить с сахаром , желтком и ромом... В тесто тогда ром не нужен?

e-cat
22.05.2012 19:24

svlux ..извиняюсь исправила...хотя в основу тоже можно добавить столовую ложку рома...)))

svlux
22.05.2012 19:27

Спасибо большое,обязательно сделаю этот тортик!!!!!!!!!!!!!!*IN LOVE*

nonna pina

Шикарный тортик! С возвращением! Только вчера с tati 69_ 20 Вас вспоминали! Сработало!!*YAHOO*

манюша

Катюшка, как я тебе рада!*YAHOO*Очень не хватало твоих шедевров! Классный тарт!*BRAVO*

andreytsibulski

Кать,с вкусным возвращением тебя!*THUMBS UP* Ты больше не отлучайся так на долго! *DRINK*@}--}--*DRINK*

anna1990
22.05.2012 22:24

Заманительный тарт, клубничка сочная сверху !*BRAVO*

dik723
22.05.2012 23:02

Красавчик какой! М-м-м...*OK*

chef
22.05.2012 23:47

Хочу к тебе на чай и вообще соскучилась @}--}-- :*

Ленок

Вкусно!

byrenka
23.05.2012 09:27

Катюш, потрясающе!!!*BRAVO* Забираю!!

tatian-1956

Какая вкуснота!!! очень понравился!!!

konfetty.g

Катюш, как всегда, потрясающе!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты