Ингредиенты

  • на тарт диаметром 24см:
  • миндально-песочное тесто:
  • масло сливочное - 130 г
  • сахар -50 г
  • мука пшеничная - 180 г
  • миндальная мука - 60 г
  • желток - 1шт
  • соль - 1/3 ч.л.
  • миндальный крем:
  • миндальная мука - 100 г
  • сахар -100 г
  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 100 г
  • ром - 30 г
  • для поверхности:
  • клубника - 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Основа:

Размягченное масло взбить с сахаром , желтком. Вручную вмешать просеянную пшеничную муку +соль+ миндальную муку. Скаать тесто в шар, завернуть в пленку, охладить минут 15.(можно этого неделать). Тесто выложить в форму диаметром 24, сделать бортики по 3-4 см. Отпечь 12 -15 минут, при температуре 180гр, с грузом. Вынуть .

Крем миндальный.

Размягченное масло + сахар+ яйцо+ ром +миндальная мука перемешать до однородности венчиком. Отсадить на основу, отпечь. Температура 160 гр. 15-20 минут. Крем должен загустеть.

Вынуть , полностью остудить.

Поверх миндального крема выложить четвертинками нарезанную клубнику, заглазировать гелем или абрикосовым конфитюром.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простой но очень вкусный тарт))))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
22.05.2012 13:16
Ответить
Ну, просто здорово!*BRAVO*
эмчик
22.05.2012 13:38
Ответить
я такой делаю с грушами отваренными в вине. Но пеку вместе с грушами
ориола
22.05.2012 14:06
Ответить
Катя, очень приятно видеть Вас после перерыва:) Не хватает Ваших произведений@}--}-- Красиво и вкусно как всегда*BRAVO*
Ответить
Кать,а где пошаговые? Не привычно как то о от тебя шикарная выпечка с одним фото....Очень красивый тарт! Жду пошаговых!;)@}--}--
Ответить
Кать,а где пошаговые? Не привычно как то о от тебя шикарная выпечка с одним фото....Очень красивый тарт! Жду пошаговых!;)@}--}--
svlux
22.05.2012 14:52
Ответить
Как я рада,что Вы снова с нами и радуете своими замечательными творениями!!!Я в восторге от красоты этого летнего тортика!!!@}--}--
ogiway
22.05.2012 14:54
Ответить
:)Вкусно, красиво уже по-летнему...Приятно снова видеть Вас.С возвращением!!!@}--}--
e-cat
22.05.2012 15:06
Ответить
Спасибо всем огромное)))) я постараюсь постепенно вернуться)))) принцесса специй ...к сожалению пошаговых не будет....времени не было да и тарт вобщем-то не сложный))))):)
светлана65
22.05.2012 15:08
Ответить
Катюша, очень вкусно, красиво и, действительно, несложно. Спасибо за рецепт! *BRAVO*@}--}--
gelsomina
22.05.2012 15:08
Ответить
Красавец! @}--}--
karaculla13
22.05.2012 15:52
Ответить
Катя,хорошо что ты появилась.Тарт класный,коротко и профессионально,ничего лишнего.
малурияна1978
22.05.2012 16:31
Ответить
хороший тортик@}--}--
a_l
22.05.2012 18:41
Ответить
Вкусненько! Люблю такой состав...обязательно повторю!*THUMBS UP*@}--}--
svlux
22.05.2012 19:01
Ответить
Катюш,а сколько рома надо в тесто?Спасибо!
e-cat
22.05.2012 19:07
Ответить
svlux ...РОм идет в крем - 30г...ну можно даже стопку 50г...хуже не будет))))
svlux
22.05.2012 19:19
Ответить
Основа: Размягченное масло взбить с сахаром , желтком и ромом... В тесто тогда ром не нужен?
e-cat
22.05.2012 19:24
Ответить
svlux ..извиняюсь исправила...хотя в основу тоже можно добавить столовую ложку рома...)))
svlux
22.05.2012 19:27
Ответить
Спасибо большое,обязательно сделаю этот тортик!!!!!!!!!!!!!!*IN LOVE*
nonna pina
22.05.2012 19:44
Ответить
Шикарный тортик! С возвращением! Только вчера с tati 69_ 20 Вас вспоминали! Сработало!!*YAHOO*
манюша
22.05.2012 20:09
Ответить
Катюшка, как я тебе рада!*YAHOO*Очень не хватало твоих шедевров! Классный тарт!*BRAVO*
andreytsibulski
22.05.2012 20:47
Ответить
Кать,с вкусным возвращением тебя!*THUMBS UP* Ты больше не отлучайся так на долго! *DRINK*@}--}--*DRINK*
anna1990
22.05.2012 22:24
Ответить
Заманительный тарт, клубничка сочная сверху !*BRAVO*
dik723
22.05.2012 23:02
Ответить
Красавчик какой! М-м-м...*OK*
chef
22.05.2012 23:47
Ответить
Хочу к тебе на чай и вообще соскучилась @}--}-- :*
Ленок
23.05.2012 07:24
Ответить
Вкусно!
byrenka
23.05.2012 09:27
Ответить
Катюш, потрясающе!!!*BRAVO* Забираю!!
tatian-1956
24.05.2012 12:07
Ответить
Какая вкуснота!!! очень понравился!!!
konfetty.g
21.06.2012 15:40
Ответить
Катюш, как всегда, потрясающе!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели