Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с грушей и амареттини

Вкусные маффины с грушей и амареттини: нежное тесто, ароматный ликер "амаретто", сахар и ваниль. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

мука - 1,5 ст. ( ст. 200 г овый "гранчик"),
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложечка,
соль - щепотка,
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч. ложечка,
растительное масло (кукурузное) - 2 ст.л.
груша - 1-2 шт.
печенье "амареттини" - 50 г
ликер "амаретто" - 1 ст.л. или миндальный аромат - несколько капель.

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов.

Формочки смазать растительным маслом. Остатки слить в начинку, а формочки обсыпать крошкой из измельченных амареттини. Остатки крошек тоже высыпать в тесто.

Смешать в миске все сыпучие: муку, крахмал, разрыхлитель, соль, сахар.

Грушу очистить и натереть на терке в пюре. Смешать с яйцом и растительным маслом.

Добавить ликер или миндальный аромат.

Вымешать муку с грушевым пюре до однородной массы. Должна быть по консистенции как домашняя сметана.

Измельчить в крошку печенье и домешать в тесто. Я разминала руками прямо в миску.

Наполнить формочки. Выпекать 25-30 минут.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7301

Понравилось: 16

Автор: tati_69_20

Создан: 17 мая 2012, 22:52

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Остались пара-тройка груш какого-то зимнего сорта. Поздней осенью их собрали, дали дозреть в погребе всю зиму. Сладости в них никакой, сочные, чуть кисловатые, сохраняются долго, почти до апреля. Думаю, что если брать обычные летние груши, то надо добавлять немного лимонного сока. Съелись кексики так же быстро в компании со сладким шампанским. Мне очень понравилось печь маффины: на один рецепт тысячи наполнителей и всегда разный вкус. И с колличеством порций можно поиграть: или сразу много напечь или только для себя любимой.