Треска в томатно-имбирном соусе

Фото к рецепту: Треска в томатно-имбирном соусе

Ингредиенты

  • Филе трески 700 гр.
  • Лук репч. 2 шт.
  • Имбирь св. 2 см.
  • Чили-перец 1 шт.
  • Томаты конс.(пассата) 250 мл.
  • Лайм 1 шт.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Каперсы 1 ст.л.
  • Мука пш. 2 ст.л.
  • Чеснок св. 2 зубчика
  • Кинза св. 1/2 пучка

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы промыть и обсушить бумажным полотенцем.Нарезать на куски в 5-6 см.величиной(лучше если рыба будет некрупной-в таком случае,ее можно нарезать просто поперек.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до легкого румянца.

Добавить натертый имбирь,нарезанный перчик чили и томаты.

Довести до кипения и добавить сахар,сок лайма,соевый соус и полстакана воды.Накрыть крышкой и варить на маленьком огне около 10 мин.

Запанировать кусочки рыбы в муке с солью и перцем,излишки панировки стряхнуть.

Рыбу обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Положить рыбу в соус,добавить каперсы и дать прокипеть в течении 3 минут.

Снять с огня,посыпать рубленой зеленью кинзы.

Подавать с рассыпчатым отварным рисом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Вкусная рыбка! Очень аппетино на фото,специи любимые! Забираю с благодарностью рецепт!@}--}--

azzurro07

Сонь,действительно очень насыщенный вкус.На здоровье!))))

antea
15.05.2012 14:42

Люблю рыбку в соусе, да еще в таком вкусном!

azzurro07

Спасибо,Анна Юлиановна!:)

ЯВенера

вах, вах, вах какая вкуснятина!!!! рыба, да в таком соусе - отличное сочетание! слышу в этом блюде тайские нотки...:)

azzurro07

Венер,из за имбиря,наверно!:)

Lgrant (Лена)

Нямка, особенно, если кто угостит:[

azzurro07

Лен,а прриезжай!

ogiway
15.05.2012 15:28

Я тут прям целую симфонию слышу...Вкуууусную! Остро и хорошо!:):)

azzurro07

Вкусно,вкусно,Оксан!;)

bu inna
15.05.2012 16:10

Очень вкусно*THUMBS UP*

azzurro07

Спасибо,Инн!@}--}--

lira_s
15.05.2012 16:23

вот бы сейчас такую тарелочку рыбки, да после супчика Софии :[

azzurro07

Ир,эта тарелочка на 4 рассчитана...Порвет!*ROFL*

lira_s
15.05.2012 17:21

нееее, я рыбку могу есть много :[:[

dik723
15.05.2012 17:15

С недавнего времени все что в томатном соусе автоматически становится моим любимым блюдом! Помидорами трудно что то испортить..Класс!*BRAVO* А треску свежую или можно мороженную?

azzurro07

У меня была рыбка сухой заморозки.:)

светлана65

Вкусно, очень ароматно! Соус такой насыщенный, очень понравился! *BRAVO*@}--}--

azzurro07

И нам очень понравилось,Свет.Однозначно это блюдо будет частым гостем на нашем столе.

jamiroquai

С имбирем очень полюбила рыбу в последнее время! Мне очень нравится!*THUMBS UP*

azzurro07

Вик,сочетание томатов и имбиря очень выигрышное.:)

манюша

Имбирь полюбила нежно и трепетно, рыба в томате - одно из любимых блюд. А всё в одном флаконе - это песня!*BRAVO*

azzurro07

Пестня,Машуль!:)

mara
15.05.2012 18:50

соус понравился, рыбка очень аппетитная...:)

azzurro07

Спасибо!:)

passion1963

Рыба пос томатным соусом, всегда хит, а с томатно-имбирным соусом побьет все рекорды съедания! *BRAVO*

azzurro07

Да,да,да!;)

lorxen1
15.05.2012 19:34

Саша, вкусным соусом облагородила рыбку*BRAVO*

azzurro07

Спасибо,Лар!:)

sweta1
15.05.2012 21:54

что она с треской натворила!!!!рыбка замечательная получилась.....:)*THUMBS UP*

azzurro07

Ой,Свет,уже не и знаю что готовить!

andreytsibulski

Отличные ингридиенты,очень вкусно приготовленно! *OK*@}--}--

azzurro07

Спасибо,Андрюш!

anna1990
16.05.2012 17:41

Красивая тарелочка, нямка:)

tatian-1956

Да, рыбка с такой заливкой - объедение!!!

fanny
17.05.2012 00:39

Треска, да в таком маринаде - ах!:)

azzurro07

Ой,Оль,засмущщала!:[

chef Ruletka

Очаровательный соус к рыбе @}--}--

azzurro07

Аха!:)

mellorn
17.05.2012 14:52

Хороша рыбка!!! Какая тарелочка аппетитная !!!!

azzurro07

Спасибо,Машунь!:)

lil-8888
17.05.2012 15:47

Саш, классная рыбка, очень люблю с томатным соусом!*THUMBS UP*

azazelo-73

:)Рыбка божественная,да с таким соусом-пальчики оближешь!Фото очень красивое!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...