Картофельные корзиночки с креветочным салатом и домашним майонезом

Фото к рецепту: Картофельные корзиночки с креветочным салатом и домашним майонезом

Ингредиенты

  • для майонеза
  • 2 желтка
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. подсолнечного или оливкового масла
  • соль, черный перец
  • соус чили кисло-сладкий (по желанию)
  • для салата
  • креветки, примерно 300 гр
  • 2 вареных яйца
  • лук-резанец или зеленый
  • картофель
  • мандолина
  • форма для маффинов

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки смешать с горчицей, чесноком, специями и взбивать в блендере или комбайне, постепенно добавляя масло. Можно добавить в майонез немного соуса чили. Креветки сварить, смешать с нарезанными яйцами и майонезом.

Картофель (желательно небольшой клубень) натереть на мандолине так, чтобы получились тонкие равные пластинки.

На дно формочек для маффинов положить кружок бумаги для выпечки. Я не клала, поскольку форма у меня силиконовая. Выложить пластинки веером, выстилая стенки и дно, смазать маслом и слегка присолить.

Печь при 185 гр минут 20.

Охладить при комнатной температуре. Вынуть из формы, наполнить салатом и подать.

Можно наполнить корзиночки любым салатом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Важно нарезать картофель на мандолине, потому что картофельные лепестки слипнутся во время выпечки только, если они будут очень тонкие.

5.04.5886104031450151.036
irisli

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ирин,ооочень вкусно у тебя!*THUMBS UP*@}--}--

masha2907

Классные корзинки!

Фруша

Отличная идея :)Забираю в копилку :)

ogiway
15.05.2012 11:41

:)Классные лилии вышли!!! Чудо-цветы расцвели! У меня есть вариант картофельных корзиночек. но с Вашими не сравнить, там все проще...

lorxen1
15.05.2012 12:29

красотень и конечно же вкусно*BRAVO*

irisli
15.05.2012 12:37

Спасибо! Очень трудно вставлять пошаговые. Каждую фотку по часу гружу. :(

sweta1
15.05.2012 12:43

очень понравилось,спасибо!*BRAVO*@}--}--

lira_s
15.05.2012 12:58

я бы от такого букета из 3-4 цветочков не отказалась, да чего там можно и побольше штучек :[ шикарные цветочки *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

А я то уже собиралась возмущённо воскликнуть: "Ну и где мне взять это ФИЛО?!" :) а оказалось всё куда как проще: картофельный слайсы!!! ура, повторю всенепременно *THUMBS UP*

ЯВенера

Ирис, очень понравились твои картофельные тарталетки и содержимое в них!:)

севуля

Очень вкусные корзиночки:)

antea
15.05.2012 14:55

Красота! Очень вкусно!

Lgrant (Лена)

очень хорошо получилось*BRAVO*

светлана65

Очень красивые получились корзинки и вкусные, конечно же! *BRAVO*@}--}--

bu inna
15.05.2012 16:23

Здорово*BRAVO* Идея классная*BRAVO* забрала :)

манюша

Симпатичные картофельные тарталетки получились!*BRAVO*

jamiroquai

Клпассная идея! Когда под рукой нет теста фило!*THUMBS UP*

chef cook

Круто!@}--}--

chef Ruletka

Опять ты меня со своей мандолиной в инграх смутила :) Потом поняла... Ириска, красивая тара из картохи и наполнение душевное @}--}--

кыш
16.05.2012 01:18

Оригинально и необычно!:)

byrenka
16.05.2012 21:43

Суперидея!!!*BRAVO*

lil-8888
17.05.2012 13:23

Замечательные корзиночки и вкусное наполнение!@}--}--

mellorn
17.05.2012 14:43

Шикарная закуска!!!!

sentyabr
17.05.2012 16:00

Великолепные корзинки, словно розочки!*BRAVO* Наполнение тоже отличное.*THUMBS UP*

stru4ixa
31.07.2012 21:10

Класс!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты