Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики закусочные с печенью трески

Попробуйте закусочные блинчики с печенью трески! Легкий рецепт с яйцом, пивом и творогом. Идеально для разнообразия вашего стола!

Продукты

для блинчиков:
1. яйцо-2 шт
2. сыворотка-250 мл
3. пиво-лучше темное медовое-250 мг
4. мука-по объему-400 мг
5. крахмал картофельный-2 ст.л.
6. соль
7. масло растительное-пару ст.ложек
8. для начинки:
9. печень трески по-приморски-1 баночка
10. творог-полпачки (в 250 г)
11. яйцо вареное-1 шт.
12. сметана-2 ст.л.
13. лук зеленый
14. укроп
15. листья салата
16. перец черный

Пошаговый способ приготовления

1. Для начинки протереть на терке яйцо, добавить рубленую зелень, творог, сметану. Перемешать.

2. Добавить печень и аккуратно перемешать еще раз.

3. Листья салата вымыть и обсушить.

4. Яйца взбить в пену с солью, тонкой струйкой добавить масло, взбить в крем.

5. Продолжая взбивать, влить сыворотку.

6. Прямо в миску просеять муку- я сею кружкой, продолжая взбивать тесто миксером.

7. Последним влить пиво.

8. Выпечь тоненькие блинчики.

9. На блинчик положить лист салата- чтобы блинчик не отмокал и довольно жидковатая начинка не просачивалась сквозь кружево блинчика.

10. Сверху выложить пару ложек начинки, скрутить в рулетик.

11. Разрезать на три части-для удобства поедания.

12. Ну и, собственно-поесть!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14126

Понравилось: 33

Автор: ogiway

Создан: 06 мая 2012, 07:49

Каталоги: Закуски Треска

Дополнительная информация

Еще один вариант выходного завтрака. Спасибо Ксюше-стрелец, напомнила. Давненько не делала,подзабыла, мальчишки были рады. Сочная начинка, причем печень в окружении творога и зелени играет по-новому. А хрустящие блинчики с нежной начинкой приятно контрастируют.

Блинчики на пиве - это то, что привело меня в восторг, когда я только-только попала на сайт. А пиво... пиво уж конечно, лучше "тёмное медовое" ... и не только для блинчиков. И начиночка - .. а тюльпанчик - вааще!

светлана65

07 мая 2012, 10:23

Очень вкусные блинчики! Класс!

lil-8888

07 мая 2012, 12:59

Хороши блинчики. да с такой начинкой!

sweta1

07 мая 2012, 14:12

вот и мне этот аромат очень нравится....

ogiway

07 мая 2012, 15:57

Папа наш вдруг решил сменить вечнобелую хризантему...А медовое пивко-оно..ахха