Куриные палочки (домашний фастфуд)

Фото к рецепту: Куриные палочки (домашний фастфуд)
ДомашняяПростой
488593072

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти курицы
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст.л. крахмала
  • соль, свежемолотый перец
  • пищевая пленка
  • для панировки: мука, яйца, панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть курицы (это может быть как филе, так и мякоть, срезанная с любых частей курицы) как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.

Смешать нарубленную курятину, с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем.

На разделочную доску расстелить пищевую пленку, выложить на нее фарш в виде прямоугольника толщиной около 2 см. Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда пласт фарша полностью замерзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.

Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки, не размораживая, острым ножом порезать пласт фарша на брусочки толщиной около 1 см.

Каждый брусочек обмакнуть сначала в муке, затем во взбитом яйце, а потом в сухарях.

Обжаривать куриные палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.

Подавать палочки горячими, с любимым гарниром и салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 1
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 2
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 3
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 4
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 5
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 6
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 7
Куриные палочки (домашний фастфуд): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
113 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lualexa
03.05.2012 19:38

Обязательно попробую.

tatian-1956

Очень полезный рецепт!!! Здорово! *THUMBS UP* Беру на заметку, обязательно воспользуюсь!!!

anna1990
03.05.2012 20:26

Ну вот и добрались до фаст-фуда, который можно есть без опасения для здоровья :)*THUMBS UP*

antea
03.05.2012 20:29

Отличный рецепт!

дашенька17

:) забрала рецепт, очень сипматичный фаст-фуд!

sweta1
03.05.2012 22:30

здорово придумано,Вика!и без всяких ненужных БЕЕЕЕЕ!:)*BRAVO*

masha2907

ЗдОрово придумано!

sigma002
03.05.2012 22:58

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pinkflamingo1962

Хорошая идея!*THUMBS UP*

lina(Polina)

Отличная идея, люблю такие простые рецепты с огромным эффектом ! Вот бывают дни , приходишь с работы , а приготовить нечего. Покупать полуфабрикаты я не люблю, а собственноприготовленные это просто фантастика, быстро и вкусно! @}--}--

dik723
03.05.2012 23:26

Вещь,одним словом! Захотелось попробовать.*YAHOO*

светлана65

Здорово! Из рубленого мяса не додумалась бы палочки делать. Беру на заметку. Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Я на ваши рыбные котлетки „Fish-nuggets“ всё засматриваюсь, а тут уже и куриные! *BRAVO*

sabisha
04.05.2012 01:15

Ochen vkusnie i leqkie v priqotovlenii*BRAVO**THUMBS UP*

krion
04.05.2012 01:37

Ништячком попахивает. :)

ogiway
04.05.2012 04:59

:)Замечательно! Удобно и вкусно! Я делаю из фарша, надо рубленые попробовать!@}--}--

andreytsibulski

Классная идея!!! *THUMBS UP*@}--}--

chemicolya

Ой, как здОрово и практично!

bu inna
04.05.2012 09:04

Отличная идея*THUMBS UP*

ЯВенера

Викуль, отличная идея!!! Люблю, когда есть полуфабрикаты в морозилке, всегда палочка-выручалочка! :) рецепт утаскиваю, а то ведь забуду...память-то девичья...;):)

jamiroquai

Люблю твои идеи с заморозкой!*THUMBS UP*

sadi 09
04.05.2012 11:36

Спасибо, Вика. Отличный фастуд. Интересно, креативно, супер. Беру рецептик в коллекцию мастериц и волшебниц.

Lgrant (Лена)

Вик, кинь в меня парой палочек, пожалуйста*THUMBS UP*

for_ever
04.05.2012 20:04

И я забираю очень интересную идею и вкусненькую весчь!*BRAVO**KISSED*

lil-8888
04.05.2012 21:26

Очень понравилась идея с рубленным мясом!*THUMBS UP*

манюша

Класс!

chef cook

:**BRAVO**OK* Викусь, улет!!! *IN LOVE*

sigma002
28.05.2018 19:22

Скажите, пожалуйста, а из филе куриного сухо, наверное, будет?  

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты