Суп из авокадо с грушами

Ингредиенты

  • 2 больших спелых авокадо
  • 2 груши среднего размера(у меня сорт "конференц")
  • 1 л. бульона(овощного или куриного)
  • 250 мл. грушевого (яблочного) сока
  • 200 мл. сливок 10% жирности

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, очистить от кожи,сложить в чашку и сбрызнуть лимонным соком. Очистить груши от кожи и сердцевины и потереть на терке.

В кастрюлю налить бульон, добавить грушевый сок , тертую грушу и поставить на огонь,дать закипеть,после уменьшить огонь и дать покипеть в течение 5-7 минут.

Снять суп с плиты. Добавить авокадо,порезанное на кусочки, сливки и лимонный сок по вкусу. Посолить, поперчить. Пюрировать суп с помощью блендера. Поставить суп на плиту и дать покипеть на небольшом огне еще около 2 минут.

Разлить суп по креманкам или тарелкам,посыпать молтой паприкой,украсить зеленью.Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Суп из авокадо с грушами: шаг 1Суп из авокадо с грушами: шаг 2Суп из авокадо с грушами: шаг 3Суп из авокадо с грушами: шаг 4Суп из авокадо с грушами: шаг 5Суп из авокадо с грушами: шаг 6Суп из авокадо с грушами: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
01.05.2012 09:07
Ответить
:)Очень изысканно! И подача изящная...@}--}--
ирина-к
01.05.2012 10:28
Ответить
Отличный рецепт и очень красиво подан!*THUMBS UP*
манюша
01.05.2012 10:45
Ответить
Глядя на главное фото сказала бы, что десерт! :[Отличный рецепт.!*BRAVO*
andreytsibulski
01.05.2012 10:50
Ответить
Знакомый супчик,отлично приготовлен! *OK*@}--}--
mar33_33
01.05.2012 14:47
Ответить
Давно не была на сайте. Какие красивые у тебя фото стали :) Про рецепты молчу... и так все вкусно и раньше было. Сколько же терпения надо и время находить при младшенькой-то :)
sveta-koolinar
01.05.2012 15:59
Ответить
Ого! Какой интересный супчик! Попробуем!
bu inna
01.05.2012 16:21
Ответить
Какой необычный:)@}--}--
Inna_2107
01.05.2012 16:56
Ответить
Интересный суп!!@}--}--
passion1963
01.05.2012 20:29
Ответить
Интересное сочетание! *BRAVO*
sweta1
01.05.2012 22:22
Ответить
:)вкусный суп,знаем!
кыш
02.05.2012 00:32
Ответить
Изысканно! Мне по душе холодный вариант.@}--}--
Olga
02.05.2012 16:38
Ответить
Сейчас модно говорить ; Креативно !;) Очень необычный рецепт ( для меня ) @}--}--
Ирина 211978
02.05.2012 18:03
Ответить
Необычно и очень соблазнительно! *BRAVO*
anna1990
02.05.2012 19:23
Ответить
И состав воодушевляет и подача на высшем уровне 5+++++*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
03.05.2012 18:38
Ответить
Отличный суп! И красивая подача!
lil-8888
03.05.2012 21:23
Ответить
Необычный суп и красивая подача!@}--}--
chef
09.05.2012 01:15
Ответить
Ещё сыра с плесенью туда бы чуток... Красота! @}--}--
Lisena
04.12.2012 00:36
Ответить
А тут сладенько... Феерия вкуса )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru