Суп из авокадо с грушами

Фото к рецепту: Суп из авокадо с грушами
ДомашняяПростой
42341825

Ингредиенты

  • 2 больших спелых авокадо
  • 2 груши среднего размера(у меня сорт "конференц")
  • 1 л. бульона(овощного или куриного)
  • 250 мл. грушевого (яблочного) сока
  • 200 мл. сливок 10% жирности
  • 1 лимон
  • соль
  • молотый черный перец
  • красная молотая паприка для подачи
  • зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, очистить от кожи,сложить в чашку и сбрызнуть лимонным соком. Очистить груши от кожи и сердцевины и потереть на терке.

В кастрюлю налить бульон, добавить грушевый сок , тертую грушу и поставить на огонь,дать закипеть,после уменьшить огонь и дать покипеть в течение 5-7 минут.

Снять суп с плиты. Добавить авокадо,порезанное на кусочки, сливки и лимонный сок по вкусу. Посолить, поперчить. Пюрировать суп с помощью блендера. Поставить суп на плиту и дать покипеть на небольшом огне еще около 2 минут.

Разлить суп по креманкам или тарелкам,посыпать молтой паприкой,украсить зеленью.Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Суп из авокадо с грушами: фото шаг 1
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 2
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 3
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 4
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 5
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 6
Суп из авокадо с грушами: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
01.05.2012 09:07

:)Очень изысканно! И подача изящная...@}--}--

ирина-к

Отличный рецепт и очень красиво подан!*THUMBS UP*

манюша

Глядя на главное фото сказала бы, что десерт! :[Отличный рецепт.!*BRAVO*

andreytsibulski

Знакомый супчик,отлично приготовлен! *OK*@}--}--

mar33_33
01.05.2012 14:47

Давно не была на сайте. Какие красивые у тебя фото стали :) Про рецепты молчу... и так все вкусно и раньше было. Сколько же терпения надо и время находить при младшенькой-то :)

sveta-koolinar

Ого! Какой интересный супчик! Попробуем!

bu inna
01.05.2012 16:21

Какой необычный:)@}--}--

Inna_2107

Интересный суп!!@}--}--

passion1963

Интересное сочетание! *BRAVO*

sweta1
01.05.2012 22:22

:)вкусный суп,знаем!

кыш
02.05.2012 00:32

Изысканно! Мне по душе холодный вариант.@}--}--

Olga
02.05.2012 16:38

Сейчас модно говорить ; Креативно !;) Очень необычный рецепт ( для меня ) @}--}--

Ирина 211978

Необычно и очень соблазнительно! *BRAVO*

anna1990
02.05.2012 19:23

И состав воодушевляет и подача на высшем уровне 5+++++*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
03.05.2012 18:38

Отличный суп! И красивая подача!

lil-8888
03.05.2012 21:23

Необычный суп и красивая подача!@}--}--

chef
09.05.2012 01:15

Ещё сыра с плесенью туда бы чуток... Красота! @}--}--

Lisena
04.12.2012 00:36

А тут сладенько... Феерия вкуса )))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты