Шарики с моццареллой
Приготовьте вкусные шарики с моццареллой и начинкой из риккотты! Идеальный рецепт для теста с яйцом, мукой, мускатным орехом и панировкой.
Продукты
- для теста
- сыр рикотта или другой мягкий творожный сыр - 250 г
- натертый сыр - пол ст.
- яйцо - 1
- мука - 2/3 ст.
- мускатный орех
- соль
- перец
- начинка
- моцарелла - кубики или маленькие шарики
- мука, яйцо, сухари - для панировки
Пошаговый способ приготовления
Для теста смешиваем все ингредиенты, отрываем маленькие кусочки, раскатываем на ладони, кладем моццареллу и скатываем в шарик.
Обваливаем в муке, затем - в яйце и в сухарях и обжариваем во фритюре.
Сразу подаем.
Обычная моццарелла лучше плавится, маленькие шарики в рассоле, которые я использовала, т.н. "беби-моцарелла" - хуже.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 апреля 2012, 16:59
26 апреля 2012, 17:02
26 апреля 2012, 17:46
26 апреля 2012, 17:44
26 апреля 2012, 17:52
26 апреля 2012, 18:15
26 апреля 2012, 18:38
26 апреля 2012, 19:36
26 апреля 2012, 20:49
26 апреля 2012, 21:26
26 апреля 2012, 21:45
26 апреля 2012, 21:50
26 апреля 2012, 22:53
26 апреля 2012, 23:40
27 апреля 2012, 01:27
27 апреля 2012, 06:04
27 апреля 2012, 07:04
27 апреля 2012, 13:25
27 апреля 2012, 23:32
02 мая 2012, 11:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти