Сырный "хлеб"на грибном "соке"…

Фото к рецепту: Сырный  хлеб на грибном  соке …
ДомашняяПростой
54723127

Ингредиенты

  • 1. мука пшеничная- гр. 500-600
  • 2. сыворотка- ст. -250 г
  • 3. жидкость от размороженных шампиньонов (сок)-100 г
  • 4. полпачки саф-момент-синих- 5 г
  • 5. соль-полкофейной ложки
  • 6. сахар-1 ст.л.
  • 7. масло растительное-пару ложек столовых
  • 8. сыр голландский.хм…так написано.-150 г
  • 9. паприка
  • 10. орегано

Пошаговый рецепт приготовления

1. Просеять в миску стакан муки. Смешать с солью, сахаром, дрожжами.

2. Подогреть сыворотку и сок о грибов в одной посуде до тепленького состояния-градусов до 30.

3. Вылить в муку, завести опару…Убрать в микро на 10 процентов мощности на минут.

4. Вынуть, миксером вымешать, досыпая муку.Убрать в микро еще на 5 минут.

5. Вынуть подошедшее тесто, плюхнуть на стол в муку, и , подливая масло в ладошки вымесить хорошенечко. Старайтесь не увлекаться мукой. Тесто должно быть мягким. Как пузико малыша…

6. Смазать его маслом и опять запихать миску в микро еще минут на 5-7. Поднимается хорошо…Я только все время сначала обомну, а потом про фотик вспоминаю.

7. Из-за сока грибного темное тесто вышло…Но-ароматное.

8. Подошедшее тесто раскатать потоньше, смазать маслом растительным, посыпать щедро сыром, паприкой и- в меньшей степени-орегано. Свернуть потуже рулет.

9. Выложить спиралью в форму. Расстоять до увеличения в два раза.

10. Смазать желтком, растертым с маслом и медом-по полчайной ложки.

11. Хорошо бы посыпать кунжутом…но-слопали и не купили…

12. Аккуратно поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

13. Печь минут 40,проверить на лучинку.

14. Выключить, подержать еще минут 10 в горячей духовке.

15. Вынуть из формы, смазать сливочным маслом, покрыть влажной бумагой и салфеткой.

16. Через 15 минут резать теплым и есть с молоком.

Пошаговые фото рецепта

Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 1
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 2
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 3
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 4
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 5
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 6
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 7
Сырный "хлеб"на грибном "соке"…: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сегодня на сайте хлебный день…И я туда же… Надеюсь, Ланочка не будет в обиде за прищепку к ее рецепту… Разморозила шампиньоны…Натекло с них жидкости…Вылить жалко, пахнет так здорово…А в блюдо мне оно не надо…А дети просят сырный хлеб…Вот и вылила в тесто…И не пожалела. Готовая выпечка грибами пахнет, тонок так, и сыром, и травкой итальянской…Только сыр какой-то дишманский попался- весь растаял и в тесто впитался…Но-вкусно! Особенно теплым.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Очень вкусный хлебушек. Спасибо за рецепт.

ogiway
26.04.2012 16:55

:)Вам спасибо!

манюша

Шикарный хлебушек!*BRAVO*У нас и прада на сайте хлебный день!

ogiway
26.04.2012 16:56

:)Машенька, шутница!!!Это у тебя шикарный, у девчат-глаз не оторвать...А это-просто результат жадности...;)

pinkflamingo1962

Интересно-сок от шампиньонов размороженных!!! Выглядит очень вксно!

ogiway
26.04.2012 17:01

;)И пахнет хорошо...и жаба не давит!;)

таники

Оксан, моя жаба тоже эксперименты частенько с хлебом проводит. Ты молодец, запечатлела, а я, когда готовлю наобум, не взвешиваю, не фотаю, потом жаль.@}--}--

ogiway
26.04.2012 17:45

Не-соотношение муки-воды-дрожжей я держу всегда...это святое! Бисквит и основа дрожжевого теста.Остальное на глаз...Взвешивать не могу...душа не выносит...весы купила- была нужда,для себя высчитала, сколько чего весит и опять на глаз...*DONT_KNOW**DONT_KNOW*

светлана65

О как - на грибном "соке"! Ароматно-то как! Интересный рецепт и по составу, и по способу приготовления. Спасибо!*BRAVO*@}--}--

Olga
26.04.2012 18:17

Очаровательный хлебушек @}--}--

jamiroquai

Пахнет грибами?Вкусняка...*THUMBS UP*

dik723
26.04.2012 19:33

Какие ролики аппетитные!*THUMBS UP*

Лена72

Здоровско!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Я тоже на глаз все измеряю, а на весах взвешиваю покупки (тоже от жабы, видать) - даже в приличных магазинах порою так обвешивают! Хлебушек интересный, на оригинал я давно глаз положила! *BRAVO*

lepardik
26.04.2012 21:11

Ага, хлебный день...даже неделя! Грибной...оч интересно! :)

sveta-koolinar

Замечательный хлебушек! *BRAVO*

sweta1
26.04.2012 21:38

опять хлеб,и опять хороший...улитка огромная!:)*BRAVO*

zae4ka
26.04.2012 22:04

вкусно!

nonna pina

Экспериментальновкусно!!!!*BRAVO*

кыш
27.04.2012 01:56

Оригинальный хлебушек!:)

ogiway
27.04.2012 02:30

:)Спасибо, девочки!

andreytsibulski

Очень аппетитный хлебушек!*THUMBS UP*

mellorn
27.04.2012 13:25

Классный хлебушек!!! Моя жаба, тоже частенько меня к плите зовет...;)

OlesiaLesha

Главная вся в хлебушках,один краше другого...и твой замечательный,очень аппетитное и красивое фото:*

ogiway
28.04.2012 03:21

:*Спасибо, Лесенька!

chef
27.04.2012 23:31

Удивилась от грибного сока,а потом прояснила неведомый ингр :) Красивый завитух в разрезе @}--}--

ogiway
28.04.2012 03:20

:[Стараемсо...

tatian-1956

Красивая, ароматная улиточка! Восхищаюсь такими рачительными хозяйками - все в дело, на пользу! *THUMBS UP*

ogiway
30.04.2012 05:03

;)А что делать-семья большая, жаба ваще огромная...соку вот тоже много натаяло...:[*ROFL*

lil-8888
02.05.2012 11:30

Замечательный Хлебушек! Оксана- Молодец!@}--}--

ogiway
02.05.2012 15:36

:):)Лилечка, спасибо, моя-то!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты