Булочки кокосовые цветочки

Испеките ароматные булочки "кокосовые цветочки" с мягким тестом на молоке и начинкой из кокосовой стружки. Попробуйте этот сладкий рецепт к чаю!

Булочки "кокосовые цветочки"

Продукты

  • тесто:
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 2 щепотки соли
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
  • 700-800 г муки
  • начинка:
  • 200 г кокосовой стружки
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо

Пошаговый способ приготовления

Ход работы:

1.Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 3 ст.л. сахара,соль.

2.Добавить 150 г муки, перемешать.

3.Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).

4.В опару добавить яйца, перемешать.

5.Добавить размягченное масло, перемешать.

6.Добавить остальную муку, хорошо замесить тесто.

7.Поставить тесто в теплое место,накрыть полотенцем.

8.Тесто должно хорошо подняться(на это уходит 40-50минут)

Готовим начинку:

1.Кокосовую стружку смешиваем с сахаром.

2.Добавляем яйцо,все хорошо перемешиваем.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11037

Понравилось: 21

Создан: 23 апреля 2012, 20:26

Дополнительная информация

Формировать булочки: 1.Тесто разделить на равные кусочки (по 100г) дать полежать 15 минут.Раскотать кусочек теста в середину ложим по 1ч.л. кокосовой начинки.Собераем краюшки теста в пучок.Ложим шов вниз и надрезаем листочки и их розварачиваем.Дать им немного подняться (15-20мин) Смазать яйцом,ставим в духовку на 150 градусов.

Комментарии

sweta1

23 апреля 2012, 20:40

если "усыпить" на время во мне училку,то рецепт хорош,вкусные булочки....

nonna pina

23 апреля 2012, 20:47

Какие булочки,хотелось бы подробнее разделку теста рассмотреть!

манюша

23 апреля 2012, 20:46

Вот, вот и я про разделку теста. Неплохо бы допинфу в рецепт перенести.

манюша

23 апреля 2012, 20:46

Вот, вот и я про разделку теста. Неплохо бы допинфу в рецепт перенести.

ЯВенера

23 апреля 2012, 20:54

Очень интересные булочки! Конечно, хотелось бы увидеть более подробные фото по формовке булочек А так рецепт понравился, забираю в свою копилку!

bu inna

23 апреля 2012, 22:43

Красивые

Shevtsova Maria

24 апреля 2012, 00:08

Такие милые цветочки)

кыш

24 апреля 2012, 02:00

Очень симпатичные цветочки-булочки!

кыш

24 апреля 2012, 02:04

Очень симпатичные цветочки-булочки!

ogiway

24 апреля 2012, 04:59

Как я тебя понимаю, Светик!!!

ogiway

24 апреля 2012, 05:07

Красивая разделка, и в принципе просто совсем.Главное-знать как!

ориола

24 апреля 2012, 13:54

Необычно!

chef

25 апреля 2012, 23:25

Красивая формовка!

lil-8888

26 апреля 2012, 14:35

Красотульки-булочки!

anna1990

28 апреля 2012, 07:44

И вкус и форма Великолепны!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 866