Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба по президентски 2 флешмоб нхзс

Приготовь рыбное филе "Рыба по-президентски" с минтая! Входят тертый сыр, желток, ветчина, пиво, сметана, масло и специи. Присоединяйся к флешмобу НХЗС!

Продукты

500 г рыбного филе (у меня минтай)
100 г тертого сыра (у меня 2 сортов)
1 желток
50 г ветчины
200 мл пива
100 г сметаны
1 ст.л. сливочного масла
черный и красный перец
соль
панировочные сухари

Пошаговый способ приготовления

1. Сначала делаем соус: мелко нарезанную ветчину, тертый сыр, сметану, пиво, приправы смешиваем, доводим до кипения и провариваем 5-7 минут (до полного растворения сыра).

2. Добавляем желток, энергично помешивая, чтобы не свернулся.

3. Порезанное порционно филе рыбы заливаем соусом, посыпаем сверху сухарями, добавляем масло и ставим запекать на 20-30 минут в духовку при 180-200 градусах.

4. Подаем с любым гарниром. У нас были пассерованные овощи - лук, морковь, свекла, сельдерей.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8270

Понравилось: 33

Автор: таники

Создан: 23 апреля 2012, 19:13

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Под таким соусом любая рыбка станет президентской!!! Рецепт и исполнение очень понравились!!! Еще обрадовал гарнир! Рыбка в сочетании с гарниром из свеклы - классика жанра!!! Тоже хочу на ужин к президенту, правда, если рыбка такая у него сегодня в меню!!! Вкусно у тебя, Танюша!!!!!

sveta-koolinar

23 апреля 2012, 20:41

Ну вот... А я на нее так рассчитывала!

modistka

23 апреля 2012, 20:43

очень интересно. спасибо за рецепт

Dimas 24

23 апреля 2012, 21:03

Тань, дык тута не только прЮзеденты, и премьеры и послы.. все обзавидуются!! Класс!

mara

23 апреля 2012, 21:08

очень нравится рецепт