Соус с помидорами так же креветками и гребешками
Погрузитесь в мир уникального соуса с помидорами и креветками. Вас ждут гребешки, ароматный лук, чеснок, сельдерей и пряности в восхитительной гармонии!
Продукты
- креветки 1 кг. (крупные или средние)
- гребешки 800 г (средний размер)
- лук репчатый 1 головка (350 г)
- чеснок 4 зубка
- сельдерей 200 г (стеблевый)
- помидоры 1 кг.
- кинза зелёная 1 пучок
- томатная паста 4 ст.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- вино белое 400 мл.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Чистим креветки и удаляем кишку, промываем гребешки.
Мелко режем лук репчатый, чеснок, сельдерей и помидоры, рубим кинзу.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на средней температуре.
Обжариваем помешивая лук и сельдерей до мягкости.
Добавляем томатную пасту и вино, хорошо перемешиваем и готовим около 5ти минут, или до выпаривания вина и загустевания.
Далее, добавляем помидоры, доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький.
Накрываем сковороду крышкой и тушим около 30ти минут.
Затем добавляем креветки с гребешками, посыпаем чёрным и красным перцами, солим.
Как закипит готовим 2 минуты и снимаем сковороду с огня, добавляем кинзу и чеснок, перемешиваем.
Накрываем крышкой и даём соусу постоять минут 10, затем подаём на стол.
Остаётся ВАМ взять мягкий Французский хлеб и пожелать ВАМ приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10921
Понравилось: 39
Автор: andreytsibulski
Создан: 19 апреля 2012, 07:15
Комментарии
19 апреля 2012, 11:14
19 апреля 2012, 11:28
19 апреля 2012, 11:33
19 апреля 2012, 11:56
19 апреля 2012, 13:04
19 апреля 2012, 13:29
19 апреля 2012, 13:59
19 апреля 2012, 14:29
19 апреля 2012, 15:08
19 апреля 2012, 15:33
19 апреля 2012, 16:18
19 апреля 2012, 16:38
19 апреля 2012, 16:40
19 апреля 2012, 17:11
19 апреля 2012, 17:53
19 апреля 2012, 20:21
19 апреля 2012, 20:34
19 апреля 2012, 20:41
19 апреля 2012, 21:47
19 апреля 2012, 23:08
20 апреля 2012, 00:13
20 апреля 2012, 00:55
20 апреля 2012, 08:50
20 апреля 2012, 17:26
20 апреля 2012, 21:25
23 апреля 2012, 14:42
24 апреля 2012, 16:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти