Сочники "пушинки"

Фото к рецепту: Сочники  пушинки
ДомашняяПростой
313833349

Ингредиенты

  • тесто:
  • маргарин 100 гр
  • сахар песок 0,5 ст
  • яйцо 1 шт
  • соль 1/4 ч.л
  • сода 1 ч.л без горки (погасить) или 1,5ч.л разрыхлителя
  • сметана 4 ст.л
  • мука пшеничная 2,5 ст
  • начинка:
  • творог 350 гр
  • сахар песок 1,5 ст. л
  • мука пшеничная 1,5 ст.л
  • белок 1 яйца
  • лимон 1/2 шт
  • соль на кончике ч.л.
  • ванилин
  • желток 1 яйцо для смазки сочников

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Сочники "пушинки": фото шаг 1

1. 1/2 лимона прокрутить в блендере,вместе с кожурой. Смешать творог,сахар,белок яйца,муку и лимон. в однородную массу. Поставить в холодильник.

Сочники "пушинки": фото шаг 2

2. Размягченный маргарин смешать с сахаром в масляный комок.

Сочники "пушинки": фото шаг 3

3. Добавить 2 ст муки (0,5 ст. пойдет на подпыл),яйцо,сметану,соль,ванилин,соду.Замесить тесто. Долго не месить!

Сочники "пушинки": фото шаг 4

4. Скатать тесто в комок,обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Сочники "пушинки": фото шаг 5

5. По истечении времени,достаем тесто. Стол под пылить мукой и раскатать пласт,не сильно тонко.

Сочники "пушинки": фото шаг 6

6. Вырезать лепешки

Сочники "пушинки": фото шаг 7

7. На каждую положить начинку

Сочники "пушинки": фото шаг 8

8. Сложить пополам,края не залеплять

Сочники "пушинки": фото шаг 9

9. Сочники выложить на противень (слегка смазать маслом)Смазать желтком.

Сочники "пушинки": фото шаг 10

10. Ставим выпекаться в горячую духовку на 15-20 мин,температура 220 град. Как только верх и донышко будут одинаково румяными,готово.

Сочники "пушинки": фото шаг 11

11. А вот и готовые,горяченькие!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
105 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ориола

Какие аппетитные*THUMBS UP* Начинки много*OK* Вкуснотища*BRAVO*@}--}--

sigma002
11.04.2012 18:21

Спасибо! Да,начинки много получается. Очень с какао хорошо.@}--}--

mellorn
11.04.2012 18:26

Кристин, угощаешь?! Подбрось пару штучек!!!!:p

mellorn
11.04.2012 18:31

Спасибо!!!! Жаль, что через инет нельзя попробовать:(

sigma002
11.04.2012 18:34

и не говори.....:(

Olga
11.04.2012 18:39

Сочники понравились ! Уж очень аппетитные !@}--}-- Уточните , пожалуйста , температуру ( для меня )*DONT_KNOW* Спасибо !

sigma002
11.04.2012 18:42

ой,как то пропустила. Сейчас поправлю!;)

for_ever
11.04.2012 18:51

Очень погравились Ваши Пушинки!*DANCE*

sigma002
11.04.2012 18:52

Благодарю!@}--}--

OlesiaLesha

Кристь такие классные получились,глаз не отвести*BRAVO*

sigma002
11.04.2012 19:09

Олесь,рецепт удачный. Всегда получаются.;)

kisa-asik

Румяненькие,аппетитные сочники!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
11.04.2012 19:48

Как же я ИХ люблю.....и творога так много...супер! Мне 3 штуки, плиз! ;)

dobry_doktor

Какие аппетитные штучки!!!@}--}--

chemicolya

Кристин, сочники - это моя слабость. Обязательно попробую приготовить твои "пушинки".

sigma002
11.04.2012 20:29

Оль,тоже страдаю этой слабостью.:) Буду рада,если понравятся.;)

tatian-1956

Сочни люблю нежной любовью! Одна из самых вкусных для меня выпечек!!! Ваши, Кристина, великолепные!!! Забираю с благодарностью!!!@}--}--

sigma002
11.04.2012 21:01

Спасибо,Татьяна! Готовьте на здоровье!@}--}--

nonna pina

Попробую,мне нравится творожная выпечка !

adalat
11.04.2012 21:36

*BRAVO**THUMBS UP*

ambrinna
11.04.2012 22:07

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
11.04.2012 22:19

Ой, хороши! Не удержалась, ткнула в "разломчик", чтобы поближе рассмотреть, уж больно фотка маленькая.:)

светлана65

Чудо как хороши! И фото такие аппетитные!*BRAVO*@}--}--

sweta1
12.04.2012 01:01

и взрослым тётенькам тоже нравятся!!!!:)*THUMBS UP*

ogiway
12.04.2012 02:50

Ахха, красотища!:) Я их тоже пеку...В Рецептах на бис бывают очень интересные идеи!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ну,ооочень аппетитные! *THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

И я люблю! Да кто не любит такую вкуснятину! @}--}--

bu inna
12.04.2012 10:03

Какие шикарные сочни, Кристин, сразу забираю в копилку, очень понравились*BRAVO*

манюша

Кристинка, каккая прелесть! Сколько начинки!*BRAVO*Слушай, "Рецепты на бис" - это книга или брошюра?

sigma002
04.05.2012 14:02

Манюш,извини, что припозднилась :[,это книга.

krolya
12.04.2012 14:07

мы очень любим творог, а тут вон сколько его, да ещё и с лимончиком%)@}--}--

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*THUMBS UP*@}--}--

sigma002
24.04.2012 13:31

МММММ!Какие!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Рада,что понравилось.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты