Компот

Соленья и маринады

Закуска из копчёной форели и бонус маринованный сыр с оливками и вялеными томатами

Name: Закуска из копчёной форели и бонус маринованный сыр с оливками и вялеными томатами.
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: розмарин; часнок; вяленые томаты; чилли; винный уксус; оливковое масло; соль; сыр; зелёные оливки; свежие помидоры; лук; маринованные корнишоны; копчёная форель; лимонный сок; перец; соль

Закуска из копчёной форели с маринованным сыром, оливками и вялеными томатами. Простой и вкусный рецепт с розмарином и специями. Попробуйте!

Продукты

розмарин - 4 стебля
часнок - 1 зубок
томаты вяленые - 100 г
чили - 1 стручок
уксус винный - 2 ст.л.
масло оливковое - 6 ст.л.
соль гималайская
сыр гouda голландский - 500 г
оливки зеленые без косточек - 75 г
форель копченая - 3 пакетика по 125 г
помидоры свежие - 150 г
луковица - 1
корнишоны маринованные - 1 баночка 250 г
сок лимонный - 3 ст.л.
перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Розмариновые иголки оборвать и мелко порезать.Часнок и вяленые томаты мелко порезать.Чили порезать тонкими кружками.Всё смешать и добавить уксус и масло,соль и перец.Сыр порезать кубиками и с оливками добавить в наш маринад.Ненадолго оставить.

На нашу закуску:

Помидоры помыть, порезать,вынуть семена и порезать кубиками помидорки.Режем также мелко луковичку,корнишоны кубиками мелкими,филе форели тоже кубиками.Смешаем свежевыжатый лимонный сок с 1 ст лож оливкового масла,солью и перцем.Перемешаем и выложим на тарелки по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!