Десерт из яблока

Фото к рецепту: Десерт из яблока

Ингредиенты

  • яблоко
  • горький шоколад – 100 гр
  • яйцо
  • сливки – 200 мл
  • сахар – 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленое яблоко разрезать пополам, вынуть сердцевину и вырезать из мякоти несколько шариков.

Оставшееся яблоко запечь в духовке - оно ещё понадобится.

Горький шоколад растопить на паровой бане.

Взять сырое яйцо и отделить желток от белка. Желток посыпать сахаром … и тщательно взбить блендером.

Жирные сливки тоже взбить, причем так, чтобы они стали похожи на сметану.

Смешать шоколад с яйцом, …сливками …и яблочным пюре.

Мусс практически готов.

В небольшом количестве воды растворить сахар, чтобы получилась карамель.

В ней слегка проварить яблочные шарики.

Проткнуть их шпажками, окунуть в мусс, и подавать в порционных креманках.


5.04.39120230054281451.05
анаконда

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marusja
06.02.2008 18:28

CHornyi shokolad vsegda!!!!!!!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...