Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грибное фрикассе с мясными шариками

Насладитесь грибным фрикассе с мясными шариками из фарша (говядина-свинина) и шампиньонов. Вкусное блюдо с белым вином, сметаной и травами!

Продукты

фарш смешанный(говядина-свинина) 0,5 кг.
лук репч. 2 шт. (средние)
шампиньоны мелкие 120 г
сметана 20% 100 г
бульон овощной 1/2 ст.
вино белое сухое 1/3 ст.
масло сл. 50 г
соль
перец
чеснок сушеный в порошке

Пошаговый способ приготовления

Лук почистить и мелко нашинковать.Половину нарезанного лука положить в фарш,туда же добавить соль,перец молотый и чесночный порошок.

Фарш вымешивать(или отбить)в течении 15 мин.Затем влажными руками скатать шарики величиной чуть больше грецкого ореха.

Поместить мясные шарики на смазанный противень и запечь их до готовности в разогретой заранее духовке.

Оставшийся лук обжарить на сливочном масле до прозрачности.Добавить грибы и обжаривать на маленьком огне до готовности грибов.

Затем влить вино и выпарить алкоголь.Влить бульон,положить сметану и специи и проварить около 5 минут.

Положить мясные шарики и потомить под крышкой еще минут 15.

Подавать как горячее блюдо с салатом из свежих овощей.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25567

Понравилось: 45

Автор: azzurro07

Создан: 05 апреля 2012, 16:29

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Между прочим, на том сайте (откуда ссылка на рецепт) мои фотки с рецептами обрезанные. Рррррррррррррррррр...................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Взяла вилку и умяла всю твою тарелку формовидную

azzurro07

07 апреля 2012, 13:42

Лианчик,привыкнем,ну не расстраивайся!

azzurro07

07 апреля 2012, 13:42

Спасибо всем за комменты и лайки!

искож

25 апреля 2012, 13:06

Очень вкусно, а , главное , сытно. Викуль - запекать буду)))))))))))))))))))С Уважением.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти