Грибное фрикассе с мясными шариками.

Фото к рецепту: Грибное фрикассе с мясными шариками.

Ингредиенты

  • Фарш смешанный(говядина-свинина) 0,5 кг.
  • Лук репч. 2 шт.(средние)
  • Шампиньоны мелкие 120 гр.
  • Сметана 20% 100 гр.
  • Бульон овощной 1/2 ст.
  • Вино белое сухое 1/3 ст.
  • Масло сл. 50 гр.
  • Соль,перец
  • Чеснок сушеный в порошке

Пошаговый рецепт приготовления

Лук почистить и мелко нашинковать.Половину нарезанного лука положить в фарш,туда же добавить соль,перец молотый и чесночный порошок.

Фарш вымешивать(или отбить)в течении 15 мин.Затем влажными руками скатать шарики величиной чуть больше грецкого ореха.

Поместить мясные шарики на смазанный противень и запечь их до готовности в разогретой заранее духовке.

Оставшийся лук обжарить на сливочном масле до прозрачности.Добавить грибы и обжаривать на маленьком огне до готовности грибов.

Затем влить вино и выпарить алкоголь.Влить бульон,положить сметану и специи и проварить около 5 минут.

Положить мясные шарики и потомить под крышкой еще минут 15.

Подавать как горячее блюдо с салатом из свежих овощей.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Красивое фото знакомого, вкусного блюда! Правда мясные шарике мне проще обжарить, чем запекать :)

azzurro07

Наташ,можно и обжарить!Спасибо!:)

ogiway
05.04.2012 16:37

А я запеку! Как раз по мне-грибы,мясо, сметана!*THUMBS UP*

azzurro07

Оксан,и нам понравилось!:)

krolya
05.04.2012 17:25

как аппетитно*OK*

azzurro07

Спасибо,Зой!На улице такая пичалька,вот радуем себя вкусностями!

mama tasi

Ой, Саш, не начинайте.. я сегодня утром в окно глянула и настроение на весь день испорчено :'( понравилось как в новостях сказали про сегодняшний день: 65-е февраля! :)

микулишна

Сижу, слюни глотаю, вкусно конечно! ;)

azzurro07

Спасибо,Ириш!@}--}--

светлана65

Конечно, вкусно, очень! *THUMBS UP*@}--}--

azzurro07

Спасибо,Светик!:)

принцесса специй

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

azzurro07

Сонечка,благодарю!

кыш
05.04.2012 18:19

Вкусно очень, хоть запекай, хоть обжаривай!*THUMBS UP* Интересно, что в "похожих" рецептах предлагают всё, что угодно, но только не фрикассе!:)

azzurro07

Лен,название авторское.:)

Olga
05.04.2012 18:20

Мне запекать больше нравиться %) Более полезно ! :) Вкусно и соус хорошо!@}--}--

azzurro07

А мне кажется,так сочней получается!

dik723
05.04.2012 18:19

Супер фотка как всегда!*THUMBS UP* Блин не пойму чего многим новый дизайн сайта не нравится?;) Все красиво удобно и аккуратно выглядит!

azzurro07

Наверно,надо привыкнуть к новому дизу.Мне новое всегда с трудом удается!:(

манюша

Фото супер! Знакомое блюдо!:)*THUMBS UP*@}--}--

azzurro07

Спасибо,Машуль!

antea
05.04.2012 18:52

Саша, очень вкусное блюдо!

ЯВенера

Ну вкусно же как!!! Вкусно!!!!*THUMBS UP*

azzurro07

Спасибо,Венер,Анна Юлиановна!

dobry_doktor

Красотища неописуемая!!!

Lorchen Umarova

Очень аппетитно!!!!

lil-8888
05.04.2012 19:43

Саша, вкууусно! Жаль грибов нет, так бы приготовила!@}--}--

lianaaa
05.04.2012 19:55

Ужас...ужас как не удобно на сайте. @= сори за истерику=O Саш, всё по мне, просто, доступно и вкусноооо*YAHOO*

azzurro07

Лианчик,привыкнем,ну не расстраивайся!

anna1990
05.04.2012 20:04

Очень вкусно, с удовольствием приготовлю.:)

Zoya7
05.04.2012 20:16

Очень вкусно!!! *THUMBS UP*

sweta1
05.04.2012 20:51

очень вкусно и красиво,Саш! :)*THUMBS UP*

mara
05.04.2012 22:12

я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ , ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

svetlana dark

очень вкусно! Саша,я тебя в скайп пригласила...но...:( мой ник strikpik

azzurro07

Спасибо,Светуль!Я приглашения не получала(((((((((((((.Щас сама попробую!

sentyabr
06.04.2012 19:04

Люблю такие лаконичные блюда. Как раз всегда жарила такие шарики, попробую запечь.:) Подливка шикарная!*THUMBS UP*

mellorn
06.04.2012 20:32

Очень вкусненько!!!!! :p:p:p

chef Ruletka

Между прочим, на том сайте (откуда ссылка на рецепт) мои фотки с рецептами обрезанные. Рррррррррррррррррр...................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Взяла вилку и умяла всю твою тарелку формовидную :[

azzurro07

Спасибо всем за комменты и лайки!

искож

Очень вкусно, а , главное , сытно. Викуль - запекать буду)))))))))))))))))))С Уважением.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...