Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Голубцы из порея

Приготовьте вкусные голубцы из порея с мясом индейки, красным перцем и моцареллой. Добавьте карри и зелень для яркого аромата. Угощайтесь!

"голубцы" из порея

Продукты

порей - 2-3 стебля
мясо индейки - 400 г
перец красный - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр тертый (моцарелла) - 80 г
масло топленое - 30 г
карри - 1/2 ч.л.
соль/перец
зелень
бульон овощной - 100 мл
соль/перец
чили
перец красный - 1 1/2 шт

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень хорошо сочетается птичье мясо с пореем,

нежно,сочно,вкусно.

У порея срезаем верхнюю зеленую грубую часть листьев

(немного "пожадничала",нужно-таки было больше тёмной части порея отпилить,она жестковата.) и корешок.

Листья порея бланшируем 2 минуты в подсоленной воде,

промываем холодной.

Раскладываем по 2-3 листа внахлёст.

Среднюю часть порея и перец-кубиками обжариваем

на топлёном масле.

В ёмкости соединяем фарш с остывшими овощами,

сыром и приправами.

Раскладываем на порее и заворачиваем в рулеты.

В блендере пюрируем перцы, добавляя бульон,

приправляем и выливаем в форму для запекания.

Сверху кладём "голубцы".

Запекаем в разогретой до 200°духовке в течении 20 минут,

переворачиваем и запекаем ещё 15 минут,готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6055

Понравилось: 50

Автор: sweta1

Создан: 29 марта 2012, 21:31

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Комментарии

29 марта 2012, 21:38

Ни фига себе завернула!

29 марта 2012, 21:47

ага!в рецепте рекомендовали закалывать шпажками,без них обошлась....

29 марта 2012, 21:58

Свет, прикольные какие! Уже представила, как вкусно!

29 марта 2012, 22:02

Здоровские!Меняемся?

29 марта 2012, 22:11

спасибо! sigma002 : давай!не глядя....

29 марта 2012, 22:16

А со мной поменяться?

29 марта 2012, 22:20

Машуль,с тобой я готова всегда на обмен,у тебя всё вкусно!пойду,гляну,на что меняю....

29 марта 2012, 22:21

Чего ж не глядя то? Свинина у меня с перловкой... Манюш,если Светлана передумает,то с тобой поменяюсь.

29 марта 2012, 22:24

потому и не глядя,что видела раньше,что ты предложила, люблю перловку....с мясом!

29 марта 2012, 22:27

АААА!

тамара агапитова

30 марта 2012, 00:08

Света, оригинально, красиво, необычно!

30 марта 2012, 00:24

Очень вкусно нафаршировала!

30 марта 2012, 00:29

Света, молодец. Мне нравиься порей и блюда приготовленые с ним, при чем любую часть уважаю. Понравился твой подход к порею, вкусно.

30 марта 2012, 00:32

Вот это голубцы!

30 марта 2012, 00:59

спасибо,девочки!очень люблю порей,вот и придумываю,куда его ещё пристроить....

andreytsibulski

30 марта 2012, 03:38

Ух-ты,как вкусно и интереснооооо!

30 марта 2012, 03:49

Очень оригинально! И , несомненно, вкусно!

30 марта 2012, 04:33

идея превосходная)))

30 марта 2012, 06:45

Такие голубцы, что нельзя мимо пройти!

30 марта 2012, 11:44

Идея класс!Порея много,рецепт нужный,спасибо,забрала!

светлана65

30 марта 2012, 12:03

Какие сочные и вкусные!

30 марта 2012, 12:03

Супер, Светуль! Классные голубчики!!!

30 марта 2012, 13:27

Большое спасибо,друзья!!!

30 марта 2012, 13:48

обязательно попрубуем на выходных

30 марта 2012, 14:04

вот уж точно, завернула. так завернула

30 марта 2012, 14:34

Жадина-говядина порея она пожалела... Как же вкусно должно быть вам было, люблю индейку в виде фарша и не только!

30 марта 2012, 14:41

я тоже люблю,а с пореем она,индейка,ещё вкуснее,вот!

30 марта 2012, 15:41

Хорошая альтернатива капустным и виноградным листьям!

30 марта 2012, 15:48

спасибо!

30 марта 2012, 23:59

Очень нравятся зелёная часть порея для подобных целей. Фантазийно у тебя, Светлан!

31 марта 2012, 01:13

спасибо!

01 апреля 2012, 22:16

Оригинально!!!

01 апреля 2012, 22:26

большое спасибо!

09 апреля 2012, 04:06

какие симпатичные голубчики!!! надо будет испробовать)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.