"голубцы" из порея

Фото к рецепту:  голубцы   из порея
ДомашняяПростой
48163950

Ингредиенты

  • порей 2-3 стебля,
  • мясо индейки 400 гр.
  • перец красный 1/2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр тёртый (моцарелла)80 гр.
  • масло топлёное 30 гр.
  • карри 1/2 ч.л.
  • соль/перец ,
  • зелень.
  • -
  • бульон овощной 100 мл.,
  • соль/перец ,
  • чили,
  • перец красный 1 1/2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень хорошо сочетается птичье мясо с пореем,

нежно,сочно,вкусно.....

У порея срезаем верхнюю зеленую грубую часть листьев

(немного "пожадничала",нужно-таки было больше тёмной части порея отпилить,она жестковата...) и корешок.

Листья порея бланшируем 2 минуты в подсоленной воде,

промываем холодной.

Раскладываем по 2-3 листа внахлёст.

Среднюю часть порея и перец-кубиками обжариваем

на топлёном масле.

В ёмкости соединяем фарш с остывшими овощами,

сыром и приправами.

Раскладываем на порее и заворачиваем в рулеты.

В блендере пюрируем перцы, добавляя бульон,

приправляем и выливаем в форму для запекания.

Сверху кладём "голубцы".

Запекаем в разогретой до 200°духовке в течении 20 минут,

переворачиваем и запекаем ещё 15 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

"голубцы"  из порея: фото шаг 1
"голубцы"  из порея: фото шаг 2
"голубцы"  из порея: фото шаг 3
"голубцы"  из порея: фото шаг 4
"голубцы"  из порея: фото шаг 5
"голубцы"  из порея: фото шаг 6
"голубцы"  из порея: фото шаг 7
"голубцы"  из порея: фото шаг 8
"голубцы"  из порея: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Ни фига себе завернула!*THUMBS UP*

sweta1
29.03.2012 21:47

ага!в рецепте рекомендовали закалывать шпажками,без них обошлась....:)

lil-8888
29.03.2012 21:58

Свет, прикольные какие! Уже представила, как вкусно!*THUMBS UP*

sigma002
29.03.2012 22:02

Здоровские!Меняемся?%)

sweta1
29.03.2012 22:11

спасибо! sigma002 : давай!не глядя....*YAHOO*

adalat
29.03.2012 22:13

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

манюша

А со мной поменяться?;)*BRAVO*

sweta1
29.03.2012 22:20

Машуль,с тобой я готова всегда на обмен,у тебя всё вкусно!пойду,гляну,на что меняю....:):*

sigma002
29.03.2012 22:21

Чего ж не глядя то? Свинина у меня с перловкой...:[ Манюш,если Светлана передумает,то с тобой поменяюсь.:)

sweta1
29.03.2012 22:24

потому и не глядя,что видела раньше,что ты предложила, люблю перловку....с мясом!:)*DRINK*

sigma002
29.03.2012 22:27

АААА! *DRINK*;)

тамара агапитова

Света, оригинально, красиво, необычно!%):p

кыш
30.03.2012 00:24

Очень вкусно нафаршировала!@}--}--

nira60
30.03.2012 00:29

Света, молодец. Мне нравиься порей и блюда приготовленые с ним, при чем любую часть уважаю. Понравился твой подход к порею, вкусно.

fanny
30.03.2012 00:32

Вот это голубцы!*THUMBS UP*

sweta1
30.03.2012 00:59

спасибо,девочки!очень люблю порей,вот и придумываю,куда его ещё пристроить....:)

andreytsibulski

Ух-ты,как вкусно и интереснооооо!*OK**BRAVO*@}--}--

ogiway
30.03.2012 03:49

Очень оригинально! И , несомненно, вкусно!:)

MissJoker

идея превосходная))):)

anna1990
30.03.2012 06:45

Такие голубцы, что нельзя мимо пройти!:)

ambrinna
30.03.2012 08:57

*BRAVO*

Малохат

Идея класс!Порея много,рецепт нужный,спасибо,забрала!@}--}--

светлана65

Какие сочные и вкусные! *BRAVO*@}--}--

Svettt
30.03.2012 12:03

Супер, Светуль! Классные голубчики!!!*THUMBS UP*

sweta1
30.03.2012 13:27

Большое спасибо,друзья!!!:)@}--}--

qwerty12
30.03.2012 13:48

обязательно попрубуем на выходных:)

krolya
30.03.2012 14:04

вот уж точно, завернула. так завернула*THUMBS UP*

mama tasi

Жадина-говядина :) порея она пожалела... Как же вкусно должно быть вам было, люблю индейку в виде фарша :) и не только! *DRINK*

sweta1
30.03.2012 14:41

:)я тоже люблю,а с пореем она,индейка,ещё вкуснее,вот!:p

jamiroquai

Хорошая альтернатива капустным и виноградным листьям!*THUMBS UP*

sweta1
30.03.2012 15:48

:)спасибо!

lira_s
30.03.2012 15:56

*THUMBS UP*

chef
30.03.2012 23:59

Очень нравятся зелёная часть порея для подобных целей. Фантазийно у тебя, Светлан! @}--}--

sweta1
31.03.2012 01:13

@}--}--спасибо!

tatian-1956

Оригинально!!!

sweta1
01.04.2012 22:26

большое спасибо!@}--}--

fraut
09.04.2012 04:06

какие симпатичные голубчики!!! надо будет испробовать)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты