Тарт с сухофруктами и сметанной заливкой

Фото к рецепту: Тарт с сухофруктами и сметанной заливкой

Ингредиенты

  • 200 гр. муки + 20 гр. для начинки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 200 гр. чернослива
  • 80 гр. изюма
  • 300 гр. сметаны
  • 70 гр. сахара
  • 1 уп. ванильного сахара (10 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку (200 г) с маслом до состояния крошки.

Влить 5 ст л холодной воды и замесить однородное тесто.

На припудренном столе раскатать тесто в круг на 4 см больше диаметра используемой формы.

С помощью скалки перенести в форму, сделать бортики. Прижать края, лишнее тесто аккуратно отрезать.

Наколоть тесто вилкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Вымытый чернослив выложить на тесто, между ягодами выложить изюм (если сухофрукты сухие, то предварительно залить на 5 минут кипятком).

Сметану вилкой перемешать с сахаром и мукой.

Залит сухофрукты заливкой.

Выпекать при 180С примерно 40 минут.

Охладить немного в форме, затем на решётке.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

1. Смешать муку (200 г) с маслом до состояния крошки.

2. Влить 5 ст л холодной воды и замесить однородное тесто.

3. На припудренном столе раскатать тесто в круг на 4 см больше диаметра используемой формы.

4. С помощью скалки перенести в форму, сделать бортики. Прижать края, лишнее тесто аккуратно отрезать. Наколоть тесто вилкой и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Вымытый чернослив выложить на тесто, между ягодами выложить изюм (если сухофрукты сухие, то предварительно залить на 5 минут кипятком).

6. Сметану вилкой перемешать с сахаром и мукой.

7. Залит сухофрукты заливкой.

8. Выпекать при 180С примерно 40 минут. Охладить немного в форме, затем на решётке.

9. Приятного аппетита!

10. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Оригинальный и необычный пирог. Чернослив выступает дуэтом с изюмом в нежном сметанном слое.

5.04.6253828811575471.052
манюша

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Отлично!!! И быстро, и вкусно, то что нужно!!!*THUMBS UP*:)

Ксюшенция

простите, а сметаны не многовато?

манюша

Ксения, спасибо! Исправила. Конечно же 300 г! Венера, спасибо!@}--}--

Ирина 211978

Маша, вкусный тарт! Люблю выпечку с сухофруктами! *THUMBS UP*

reddiska
25.03.2012 00:01

Ухтышка! Это для меня! А жирность сметаны имеет значение?

andreytsibulski

Отличный тарт!*OK*@}--}--

yulli
25.03.2012 01:05

Чернослив со сметаной очень хороший дуэт!!O<img src=" />

svetkins999

зДОРОВСКИ!Я бы еще кураги добавила!:)

sigma002
25.03.2012 09:05

Манюш,просто,быстро и вкусно!Тарт очень даже по мне.@}--}--

ogiway
25.03.2012 09:08

Люблю сметанную заливку.Непременно попробую Ваш вариант!:)

манюша

reddiska, я думаю, что не имеет. Я брала 15%-ую.:):)А ещё в заливке нет яиц!:)Спасибо!

ма-ма

Машуля, вкусно у тебя! :)

манюша

Спасибо, Светик!:)

reddiska
25.03.2012 15:17

Манюша, вот вот самое главное что без яиц, я если чесно не думала что без яиц такое возможно, но оказывается очень даже! Так ведь и овощной пирог можно приготовить. Замечательный рецепт от меня как от вегетарианца не употребляющего яйца 5+ за идею!

katlens
25.03.2012 17:45

Спасибо!

pinkflamingo1962

Машуль,вкусный пирог у тебя!Но мне и правда надо не много на диету сесть,а скоро пасха.....Когда худеть будем?!!!

nonna pina

Вкусно,легко готовить!!@}--}--

OlesiaLesha

Очень вкусно@}--}--

Диля
25.03.2012 22:37

*OK*@}--}--

MissJoker

Машенька, отличный тарт и вкусный состав))) Очень душевно)))@}--}--

манюша

Оля, худть с трудом получается!%)Девочки, спасибо!

светлана65

Замечательный, очень вкусный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

krolya
26.03.2012 15:08

я люблю простоту, а сметанка в доме всегда имеется, что не скажешь о яйцах*THUMBS UP*

lil-8888
26.03.2012 16:21

Маша, очень вкусный пирог! *THUMBS UP*

манюша

Спасибо на добром слове!

mara
26.03.2012 23:22

интересное сочетание чернослива и изюма.

tatian-1956

Вкуснота!!! С черносливом - ммммм!!!

chef Ruletka

Машенька, уютная выпечка с нежным наполнителем @}--}--

irina-kolyshkova

Какой замечательный и не сложный!!!*BRAVO*@}--}--

mellorn
28.03.2012 19:31

Очень аппетитный тарт!!!!! И вкусный!

манюша

Спасибо!:)

манюша

Ириш, а разве тарты сложные бывают?;)Девочки, спасибо!@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты