Творожный пудинг со сливочным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком на 20 минут. Манку замочить в молоке. Творог протереть через сито.

Размягченное масло взбить с сахаром и желтками. Продолжая взбивать, добавить творог, ваниль, сметану, изюм и цедру.

Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.

Добавить белки в творожную массу вместе с замоченной манкой, тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить подготовленную массу в смазанные маслом формы, посыпать сверху миндалем и выпекать минут 30. Чуть остывший пудинг посыпать сахарной пудрой.

Сразу скажу, что сливочный соус я не готовила, потому как для меня этот чересчур сладко - 200 г сахара + 100 г меда). Я предпочла есть этот вкусный пудинг просто со сметанкой. Нам очень понравилось.

Но на всякий случай представляю вашему вниманию рецепт сливочного соуса, данный в журнале. Может кому пригодится.

В кастрюлю поместить сахар, мед, сливки, масло, уксус, ванильный сахар и щепотку соли. Поставить на большой огонь и, помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 2 минуты. Подавать пудинг с теплым соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
21.03.2012 16:01
Ответить
Севуль, ну во-первых, рада тебе безмерно!:):) Во-вторых, забираю рецепт сразу в копилочку творожную, посему как творог у нас в особом почете. В-третьих и четвертых, Сева, какой пудинг отличный, нежный, да с цедрочкой ароматный. *BRAVO**BRAVO* А фото какое бесподобное! *BRAVO**BRAVO*
l@r@4ka
21.03.2012 16:09
Ответить
по всем пунктам присоединяюсь к Светлане @}--}-- Севочка, снимки обворожительные, нежно-солнечные *THUMBS UP*
севуля
21.03.2012 16:10
Ответить
Светуль, спасибо, миленькая! А пластиночки миндаля узнаешь?;)
севуля
21.03.2012 16:11
Ответить
Это я новые формочки прикупила, классные правда?;):)
Svettt
21.03.2012 16:33
Ответить
О, кстати, Сев, а в-шестых, формочки офигенные! Где брала? Завтра подъеду:):)Суперские! Пластиночки узнаю:[
севуля
21.03.2012 16:39
Ответить
Рядом в магазине:*
Иулия
21.03.2012 16:45
Ответить
Очень вкусный запеканко-пудинг!!!
Inna_2107
21.03.2012 16:49
Ответить
Очень аппетитно, для меня тоже со сметаной будет вкуснее.@}--}--
ambrinna
21.03.2012 17:01
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**IN LOVE*
светлана65
21.03.2012 17:24
Ответить
Вкусно то как и ароматно! Чудесный пудинг! И фото! И формочки! *BRAVO*@}--}--
mama tasi
21.03.2012 17:29
Ответить
Только я хотела написать, что при таком сладком, наисладчайшем, соусе количество сахара в сам пудинг можно ещё уменьшить, как оказалось ты вообще без соуса его съела! :) спасибо за рецепт, как раз все составляющие в наличии, Бог даст завтра и приготовлю... правда не в таких красивых формочках! @}--}--
lola45
21.03.2012 18:03
Ответить
Вкусно! Очень любим все творожное!!! Утащила! Спасибо за рецепт!!!@}--}--@}--}--
dot (Варя)
21.03.2012 18:29
Ответить
Севочка, вкусный пудинг! Фото -супер!:)@}--}--
севуля
21.03.2012 18:33
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--:)
манюша
21.03.2012 18:40
Ответить
очень вкусно! Формочки красивые какие!
sabisha
21.03.2012 18:46
Ответить
Vkusnenkiy pudinq priqotovili Sevulichka! Formochki ochen simpatichnie,krasocnie takieO<img loading=" />Polzuytis na zdorovye:*
микулишна
21.03.2012 18:46
Ответить
Вкусняха какая получилась, и я на формочки сразу внимание обратила. И рецепт и фото очумительные *THUMBS UP*
севуля
21.03.2012 19:02
Ответить
Спасибо большое!:) :**IN LOVE*
Olga
21.03.2012 19:03
Ответить
Пудинг вкууусный ! Однозначно! Фоторгафии - аппетитные @}--}--
татьяна
21.03.2012 19:42
Ответить
Скажем творогу ДА!!!!!!!!!!И рецепту тоже
yvitsa
21.03.2012 20:49
Ответить
Как же я люблю кулинарные творения из творога!*OK* Насладилась видом формочек и оригинальными макушками пудингов.*THUMBS UP* И, кстати, я бы тоже без соуса...;)
Ольга♥Ч
21.03.2012 21:14
Ответить
Очень вкусно! :)
lepardik
21.03.2012 21:17
Ответить
МОЁ!!! *WASSUP*:p
ЯВенера
21.03.2012 22:11
Ответить
Севочка, ну какая же ароматная вкуснота!!!!*THUMBS UP**BRAVO*
lil-8888
21.03.2012 22:28
Ответить
Очень вкусный пудинг и красивые формочки!@}--}--
ма-ма
21.03.2012 22:55
Ответить
Севочка, милый нежный пудинг! формочки восхитительные и фото!!! @}--}--*IN LOVE*
sweta1
21.03.2012 23:08
Ответить
Севочка!Bкуснo,супер!!!!!*BRAVO*:)
andreytsibulski
22.03.2012 03:08
Ответить
Вкуснючий!!!*OK*@}--}--
Juju
22.03.2012 03:27
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
сухарик!
22.03.2012 04:58
Ответить
Красивоооо! И вкусно!*THUMBS UP*
tatian-1956
22.03.2012 11:52
Ответить
Вкусно!!! Тоже со сметанкой! Очень по вкусу творожные блюда!!! Запеканочки, пудинга - самое то!!!
Диля
22.03.2012 12:25
Ответить
*OK*@}--}--
утопия
22.03.2012 12:53
Ответить
Невозможно!*BRAVO*
кыш
22.03.2012 13:39
Ответить
Аппетитно!:)
севуля
22.03.2012 14:50
Ответить
Спасибо большое!:*
anna1990
22.03.2012 17:18
Ответить
Замечательные пудинги, такие аппетитные
OlesiaLesha
22.03.2012 19:57
Ответить
Севуль,очень люблю пудинги творожные и от твоего точно не откажусь:*
chef
23.03.2012 00:50
Ответить
Интересно зачем в соусе уксус... Севочка, десерты великолепные @}--}--
севуля
23.03.2012 08:43
Ответить
Спасибо, девочки!:* Натуль, я тоже не поняла... но соус не готовила, просто привела, как было указано в источнике :)
mellorn
23.03.2012 13:50
Ответить
Аппетитно и вкусно!!!
mario74
16.05.2012 14:10
Ответить
Севуль отлично просто.все что с творогом люблю. А формочки на самом деле клевые,аппетитные.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели