Яйцо и сахар взбиваем в пышную массу, минут 5, добавляем оба вида муки, аккуратно перемешиваем.
Выливаем в форму, выпекаем при 180 град. минут 10-15, до готовности.
Для крема: смешаем муку, яйца, сметану и слегка взобьём венчиком, добавим ваниль, агар перемешаем и поставим на водяную баню, будем варить до загустения, сначала масса станет очень жидкой – это нормально.
Переливаем массу на готовый корж, разравниваем и оставляем застывать, если вы используете желатин: замочите его в 6-ти кратном объёме воды, оставим до набухания, после растворим на водяной бане или на малом огне и введём в уже готовый, загустевший крем, тщательно размешаем.
Для декора мы использовали шоколад: кладём немного шоколада в пакеты, даём ему растаять в горячей воде, после срезаем маленький уголок и наносим любые рисунки, у меня этим занималась дочка.
Вот это супер! Тасенька умничка, как здоровско украсила тортик для бабуленьки! Браво, девочки! Натуль, любимую свекровь с юбилеем! Здоровья и счастья! Хотя такая невестка и такая внученька уже счастье само по себе!!!!!
Спасибо всем за добрые слова! Ирис, да у меня агар-агар, мне Ирина ирусик88 прислала только что прочитала как я его обозвала в ингредиентах! смешно до слёз, пошла исправлю
Наташенька, вкусный и нежный тортик вы приготовили с Тасей! Бабушку вашу с Днем рождения и всех ей благ! Тасику - - мне очень понравилось украшение торта.
Наташа, вы с дочуркуй бабуле радость подарите. Такой торт светлый, счастливый, чувствуется ребенок рисовал.Молодец, достойная помощница у тебя! И тортик хороший!
Спасибо вам за доброту вашу и тёплые слова!!! Так приятно читать, аж мурашки побежали.... Торт съели, получилось вкусно, но сладко так что если что, стоит уменьшить кол-во сахара в крем до половины стакана, впрочем, ориентируйтесь на кислоту сметаны
