Торт с миндальным бисквитом и заварным, сметанным кремом «для бабушки».

Фото к рецепту: Торт с миндальным бисквитом и заварным, сметанным кремом «для бабушки».

Ингредиенты

  • бисквит (на форму диаметром 18см.)
  • яйцо куриное 1 шт. (отборное, крупное)
  • сахарный песок 2 ст.ложки.
  • мука 1 ст.ложка с горкой.
  • мука миндальная 1 ст.ложка с горкой.
  • для крема:
  • яйцо куриное 3 шт.
  • сахарный песок 2/3 ст.
  • сметана 400 гр.
  • мука 2 ст.ложки.
  • ванильный сахар 10 гр.
  • агар-агар 2 ч.л. ки или 1 ст.ложка желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо и сахар взбиваем в пышную массу, минут 5, добавляем оба вида муки, аккуратно перемешиваем.

Выливаем в форму, выпекаем при 180 град. минут 10-15, до готовности.

Для крема: смешаем муку, яйца, сметану и слегка взобьём венчиком, добавим ваниль, агар перемешаем и поставим на водяную баню, будем варить до загустения, сначала масса станет очень жидкой – это нормально.

Переливаем массу на готовый корж, разравниваем и оставляем застывать, если вы используете желатин: замочите его в 6-ти кратном объёме воды, оставим до набухания, после растворим на водяной бане или на малом огне и введём в уже готовый, загустевший крем, тщательно размешаем.

Для декора мы использовали шоколад: кладём немного шоколада в пакеты, даём ему растаять в горячей воде, после срезаем маленький уголок и наносим любые рисунки, у меня этим занималась дочка.

Приятного чаепития Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня день рождения у мамы мужа и мы собираемся за город на чаепитие, не с пустыми же руками ехать?! Оформление торта целиком заслуга дочери :)

5.04.6507277712385011.067
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: "белоснежный рулет"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludmila
12.03.2012 13:48

Тася у тебя прям художница!!!!! Красиво украсила:)

gelsomina

Дизайн очень интересный!

lianaaa
12.03.2012 14:01

Наташ, у тебя художница растет*YAHOO*Мне очень нравится дизайн, в таком восточном стиле, Тася молодец:* Торт вкусный, крем этот очень нравится, часто готовлю*BRAVO*

lina(Polina)

С Днём Рождения маму, этож самое ценное в нашей жизни, здоровья ей и долгих лет жизни!@}--}--Тортик очень нежный, очень красивый орнамент от Таси :)

mama tasi

Спасибо за добрые слова, передам их Тасе :)
Лиана, вот и я полюбила этот крем, после того, как приготовила рулет по рецепту Наташи natapit :)

ambrinna
12.03.2012 14:09

*BRAVO**BRAVO*

Диана

Красиво украшен торт. Девченка молодчина @}--}--

l@r@4ka
12.03.2012 14:13

какие творческие девочки :), все гармонично у вас сложилось в красивое лакомство *THUMBS UP* Маму мужа с днем рождения @}--}--

Svettt
12.03.2012 14:19

Вот это супер! Тасенька умничка, как здоровско украсила тортик для бабуленьки! Браво, девочки! Натуль, любимую свекровь с юбилеем! Здоровья и счастья! Хотя такая невестка и такая внученька уже счастье само по себе!!!!!@}--}--

irusya.by

Здоровья бабушке, Тасенька молодец - вся в маму)))))) *IN LOVE*

Диля
12.03.2012 14:36

Отличный тортик,неразу не делала заварной крем на сметане,думаю вкусно,попробуем,доця умничка вся в маму*THUMBS UP*@}--}--

krolya
12.03.2012 14:38

Какие вы умнички, очень красиво, и готовится очень просто@}--}--*THUMBS UP*

принцесса специй

Шикарный торт!!!! Бабушку(свекровь)С Днём рождения,здооровья,долгих лет!!!!@}--}--@}--}--@}--}--

krolya
12.03.2012 14:42

даже подписалась на торте*IN LOVE*

nellyssweets

Molodchina dochka chustvuyetsa mastericey rastet;)pryamo kak mama*THUMBS UP*

bu inna
12.03.2012 15:07

Тася такой шедевр авангардный нарисовала, умница, представляю, как было приятно бабушке, молодец!!!*BRAVO*

irisli
12.03.2012 15:11

Бабушку с Днем Рождения! То, что у тебя желирующее - это Агар-Агар? Никогда им не пользовалась, интересно, есть ли разница. Вкусный торт!

Малохат

Ух какие мастерицы!Мне бы такой тортик!

mama tasi

Спасибо всем за добрые слова! @}--}-- Ирис, да у меня агар-агар, мне Ирина ирусик88 прислала :) только что прочитала как я его обозвала в ингредиентах! смешно до слёз, пошла исправлю :*

lorxen1
12.03.2012 15:29

умнички и ты Натуля, и Тася, красота*BRAVO*@}--}--

chemicolya

Красота! Доча вся в маму: фантазерка, мастерица! Наташ, вкуснющий и красивый торт.@}--}--*BRAVO*

светлана65

Наташенька, вкусный и нежный тортик вы приготовили с Тасей! Бабушку вашу с Днем рождения и всех ей благ! Тасику - @}--}-- - мне очень понравилось украшение торта.

passion1963

Ай, да Тася, ай да молодец!!! Наташа, вы с Тасеной умницы. Бабушка будет рада!

Olga
12.03.2012 15:59

Вкусный ;) Домашний торт получился!%) Я люблю этот крем @}--}--

reddiska
12.03.2012 16:43

Ничего себе какие фантазийные узоры! У дочки талант *THUMBS UP*

дашенька17

*THUMBS UP* замечательный торт!

avise
12.03.2012 17:22

тортик замечательный! *THUMBS UP*

a_l
12.03.2012 17:30

Классный тортик! Достойная смена тебе растет!!!:)@}--}--

lepardik
12.03.2012 18:09

Наташ, аппетитный тортик! Тася умничка, во какую красоту сотворила! O<img src=" />*THUMBS UP*

tatian-1956

Вкусный какой тортик!!! Интересный крем, а уж украшение - эксклюзив!!! Здорово!!!

dot (Варя)

Натуся, отличный тортик! А помощница какая у тебя растет !*THUMBS UP* :)@}--}--

Inna_2107

Вкусный торт и украшен интересно!Молодцы мама с дочей!@}--}--

jamiroquai

Тася молодец!Украсила на "отлично"!@}--}--

lil-8888
12.03.2012 20:19

Наташенька, Свекровь с Днем Рождения!@}--}-- Очень вкусный торт, и так здорово украшен! Золотая помошница растет!:*

azzurro07

Так,новое поколение скоро и тебя,Наташ подвинет.Дамир уже Венеру к плите не подпускает,твоя Тася пробу пера сдалала...*THUMBS UP*

ма-ма

Натуля, представляю, бабушка в каком восторге от Тасиного и твоего творения!!! Молодцы!!! @}--}--*IN LOVE*

nira60
12.03.2012 21:32

Наташа, вы с дочуркуй бабуле радость подарите. Такой торт светлый, счастливый, чувствуется ребенок рисовал.Молодец, достойная помощница у тебя! И тортик хороший!

манюша

Так, новое поколение растёт на кулинаре! Тася - умничка, а ты - кудесница!

saharochek.lar

Прелестный тортик для бабушки! Да и для всех! Вот бы такие подарки получать!;)@}--}--

strelec148

я когда увидела рецепт, сразу подумала...Тася украшала 100%!!! :)O<img src=" /> и точно!!! *YAHOO* угадала!!! она молодчина, так ей и передай! *BRAVO* бабуля наверное счастлива! :)

sweta1
13.03.2012 02:33

от меня тоже поздравления!Тасечка,чувствуется,имеет-таки талант!Так мамину вкуснятину разукрасила...*BRAVO**THUMBS UP*:*

svetkins999

Дети-все импрессионисты от рождения!%)%)%)

mama tasi

Спасибо вам за доброту вашу и тёплые слова!!! Так приятно читать, аж мурашки побежали.... Торт съели, получилось вкусно, но сладко :) так что если что, стоит уменьшить кол-во сахара в крем до половины стакана, впрочем, ориентируйтесь на кислоту сметаны @}--}--

mellorn
14.03.2012 19:14

Прекрасный подарок для бабушки! Очень красивый и вкусный!

Ирина 211978

Замечательный торт, очень оригинально украшен! Мой сын тоже любит украшательством заниматься!

mama tasi

Машенька, Ирина, спасибо, девочки, за добрые слова! @}--}--

zhemchyzhinka

Какая красота, торт не сомневаюсь что вкусный!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты