Томатный суп-пюре с грецкими орехами и сухариками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить овощи...очистить и натереть на крупной терке морковь.

Очистить и мелко нарезать луковицу.

Очистить зубчики чеснока...один мелко нарубить, а второй раздавить ножом.

Томаты нарезать и вместе с соком отправить в кастрюлю.

В сковороде подогреть оливковое масло вместе с тимьяном и давленным чесноком...немного обжарить...тимьян убрать.

Добавить лук и морковь обжарить до прозрачности лука.

Влить вино и тушить помешивая 3-4 минуты.

Лук и морковь переложить в кастрюлю к томатам, туда же отправить горсть грецких орехов...добавить воды...на глаз...так что бы в итоге суп-пюре получился.

Добавить специи по-вкусу.

Варить на среднем огне в течении 10-11 минут.

Тем временем разогреть духовку, ломтики хлеба нарезать кубиками и подрумянить в духовке в течении 5-7 минут.

За минуту до готовности в суп добавить мелко порубленный чеснок и пюрировать при помощи блендера.

Разлить по тарелкам...подавать с сухариками, украсив суп-пюре половинками грецкого ореха.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna1990
12.03.2012 06:37
Ответить
Оксанчик, супчик заглядение, с удовольствием тарелочку снямкала бы, насыщенный цвет в доп. :):):)
jamiroquai
12.03.2012 09:02
Ответить
Очень по-итальянски!*THUMBS UP*
nira60
12.03.2012 09:41
Ответить
Как аппетитно!Очень понравился.
irusya.by
12.03.2012 10:28
Ответить
и у меня томатный)))) тока попроще;)
светлана65
12.03.2012 11:01
Ответить
Вкусный и ароматный суп! Класс!*THUMBS UP*@}--}--
Lgrant (Лена)
12.03.2012 11:24
Ответить
вкусно, прямо так и хочется макнуть кусочек хлебушка в трелку
ЯВенера
12.03.2012 11:29
Ответить
Ксюх, очень вкусный вариант у тебя!!!*THUMBS UP**BRAVO*
Ответить
Ксю,забираю в свою коллекцию супов! Отличный рецепт!@}--}--*THUMBS UP*
passion1963
12.03.2012 13:07
Ответить
Смачно, такое фото аппетитно сочное:)
2be_girl
12.03.2012 13:28
Ответить
Ксюньчик,чудесный супчик!Очень люблю такие пюре.Забрала себе!Спасибо@}--}--
mama tasi
12.03.2012 14:10
Ответить
Готовится легко, а выглядит "дорого" :) забрала для повторения :*
bu inna
12.03.2012 14:46
Ответить
*THUMBS UP*
anita81
12.03.2012 14:53
Ответить
отличный суп!*THUMBS UP*
krolya
12.03.2012 15:04
Ответить
какой красочный супчик*THUMBS UP*
lorxen1
12.03.2012 15:27
Ответить
какой аппетитный, яркий супчик ммммм*THUMBS UP*
lil-8888
12.03.2012 16:05
Ответить
Мне такой супчик нравится!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
12.03.2012 16:41
Ответить
Какой красочный!!!*THUMBS UP*@}--}--
Olga
12.03.2012 16:45
Ответить
Вкусная, Оксана, у Вас фантазия @}--}--
Yep-eh
12.03.2012 17:19
Ответить
Вкусно, прямо сразу захотелось!!! :[
tatian-1956
12.03.2012 18:36
Ответить
Интересный супчик!!!
манюша
12.03.2012 19:14
Ответить
Классный суп, Ксюша!*BRAVO*
a_l
12.03.2012 19:45
Ответить
Ксюха, супчик загляденье!!!*THUMBS UP*@}--}--
dik723
12.03.2012 20:20
Ответить
Какие краски!!*THUMBS UP*
ма-ма
12.03.2012 20:39
Ответить
Ксюша, оригинальный супчик! Классная идея с орешками! :*
MissJoker
12.03.2012 21:27
Ответить
красивый суп)))
lanusya
12.03.2012 21:43
Ответить
Очень так понравился!!! Люблю помидорки в соку!!
lianaaa
12.03.2012 22:24
Ответить
С орехами что то новое для меня:)
sweta1
12.03.2012 23:02
Ответить
ну и нагнала ты не аппетит!!!!завтра уже жду,буду томатный супчик варить!Вкуснятина!:)*THUMBS UP*
кыш
13.03.2012 16:55
Ответить
Отличный суп!*THUMBS UP* С орешками ммм..@}--}--
chef
13.03.2012 23:54
Ответить
Оксан, душевный состав у супа и яркий снимок @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели