Пряная морковь на гарнир (постимся вкусно)

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками, лучше всего на овощерезке.

Специи сложить в ступку и перетереть с солью.

В сковороде разогреть горчичное масло и потушить нарезанную морковь на среднем огне до полуготовности, т.е. морковь должна потерять упругость, но слегка похрустывать. Добавить, к моркови специи и уксус, потушить еще минутку и снять с огня.

На тарелку выложить листья салата, а сверху слегка охлажденную морковь.

Подавать в качестве гарнира к рыбе, или как теплый салат.

Приятного аппетита!