Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс с заварным кремом

Насладитесь шоколадным кексом с заварным кремом! Восхитительное сочетание яиц, сахара, какао и смородины. Идеальный десерт на каждый день!

Продукты

для теста
яйцо 3шт
сахар 80 г
маргарин 80 г
мука 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
какао 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин
соль
для крема
молоко 1 ст.
сахар 80 г
яйцо 1 шт
мука рисовая 1 ст.л.
соль
ванилин
смородина

Пошаговый способ приготовления

Сварить крем.Молоко довести до кипения.Яйцо взбить с сахаром,влить тонкой струйкой,не переставая взбивать,немного горячего молока,размешать,всыпать муку,снова размешать и влить яйцо с мукой в кипящее молоко,непрерывно помешивая.Добавить чуть соли,проварить на малом огне,помешивая,до загустения.Добавить ванилин.Всыпать горсть смородины(можно любую ягоду,можно без наполнителя),дать остыть.

Яйца взбить с сахаром и небольшим количеством соли до густоты,как на бисквит.

Маргарин растопила в СВЧ.

Во взбитые яйца влила маргарин,всыпала муку,разрыхлитель и какао.Перемешала.

В силиконку вылила половину теста,на тесто-крем.На крем вылила оставшееся тесто.Сверху присыпала смородиной.

Выпекала при 180 градусах с конвекцией 30минут.

Остывал кекс в форме.