Кофейные корзиночки жокей
Кофейные корзиночки жокей с маслом сливочным, тестом и грецким орехом, наполненные кремом и вишней. Идеальное сочетание вкуса и аромата кофе!
Продукты
- тесто
- масло сливочное 200 г
- мука 300 г
- кофе молотый 2 ст.л.
- орех грецкий молотый 100 г
- сахарная пудра 100 г
- соль
- вода 100 мл.
- крем
- молоко 100 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 100 г
- кофе 1 ст.л.
- масло сливочное 100 г
- наполнитель
- вишня из варенья
Пошаговый способ приготовления
Кофе заварила и оставила настаиваться.
Холодное масло натерла на терке.
Смешала муку,соль,пудру,орехи с маслом.
Кофе к этому времени остыл,процедила от гущи и влила в тесто.
Все смешала и отправила в холод минут на 30.
В силиконовые формы распределила тесто.
Выпекала при 190градусах с конвекцией 20минут.
Пока корзиночки выпекались и остывали приготовила крем.
В молоке заварила кофе,процедила.
Яйцо взбила с сахаром до густоты,влила,не переставая взбивать,только уменьшила скорость,горячий кофе.На небольшом огне,постоянно помешивая, заварила до загустения.Не давайте закипеть.Остудила.
Масло комнатной температуры слегка взбила и порциями ввела яично-молочный сироп.
В остывшие корзинки выложила вишенки из варенья.
На вишни отсадила кремовые георгины.На цветы положила по вишенке.
УГОЩАЙТЕСЬ!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 марта 2012, 19:41
04 марта 2012, 19:44
04 марта 2012, 20:58
04 марта 2012, 21:12
04 марта 2012, 21:39
04 марта 2012, 22:21
04 марта 2012, 22:43
04 марта 2012, 23:14
04 марта 2012, 23:43
05 марта 2012, 09:23
05 марта 2012, 14:55
05 марта 2012, 16:18
05 марта 2012, 17:45
05 марта 2012, 23:37
05 марта 2012, 23:59
06 марта 2012, 00:57
06 марта 2012, 13:21
06 марта 2012, 19:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти