Пицца с карамелизованным луком и фетой

Молоко комнатной температуры соединить в глубокой тарелке с водой,добавить сюда же соль и дрожжи.

Всыпать в тарелку просеянную муку и перемешать.

Добавить к тесту оливковое масло и тщательно вымесить тесто.

Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место на 40 минут.Затем тесто раскатать, на присыпанной мукой столе,в лепёшку.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Обжарить на сливочном масле вместе с измельчённым чесноком,постоянно помешивая около 15 минут.

Затем всыпать сахар и готовить ещё 2 минуты.

Тесто раскатать в лепёшку и поместить на противень,смазанный маслом.Сверху выложить лук и присыпать раскрошенным сыром.

Сбрызнуть оливковым маслом ,запекать 10 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!