Оладушки на кефире от annaco
Приготовьте вкусные оладушки на кефире! Рецепт требует литр кефира, муку, соду, сахар и соль. Порадуйте себя и близких!

Ингредиенты
- 1 литр - кефира (либо кислое молоко)
- 1 кг. - муки
- 0,5 ч.л. - соды
- 5 ст.л. - сахар
- 0,5 ч.л. - соль
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления:
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить кефир и соду гашенную уксусом. Замесить. Тесто должно быть густым. Жарим на растительном масле с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





×
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1 литр кефира (или кислого молока)
- Калории: примерно 600 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 48 г
1 кг муки (пшеничной высшего сорта)
- Калории: около 3 650 ккал
- Белки: 105 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 760 г
0,5 ч.л. соды
- Калории: почти 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 0 г
5 ст.л. сахара (примерно 60 г)
- Калории: около 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 60 г
0,5 ч.л. соли
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели (примерные для всего объема)
Калории:
600 + 3650 + 0 + 240 + 0 = 4490 ккал
Белки:
30 + 105 + 0 + 0 + 0 = 135 г
Жиры:
20 + 4 + 0 + 0 + 0 = 24 г
Углеводы:
48 + 760 + 0 + 60 + 0 = 868 г
Если есть необходимость разбивки на порции или более точные данные, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
azzurro07
Ответить27.02.2012 16:18
1 кг. муки на 1 л. кефира?Вы ничего не перепутали?Без яиц?
Olga
Ответить27.02.2012 16:25
Необычно 

светлана65
Ответить27.02.2012 16:49
Вкусные оладушки, пеку такие, муки чуть меньше у меня уходит,граммов 700-800, на кислом молоке пышнее получаются и тоже без яиц. 



passion1963
Ответить27.02.2012 16:58
И я пеку без яиц, но пропорции кефира и муки тоже другие
Lgrant (Лена)
Ответить27.02.2012 17:03
на килограмм муки - 0,5 ложки соды -маловато будет
annaco
Ответить27.02.2012 18:21
на счет муки, ну у меня получились нормальные, но можно и меньше грамм так 600, а соды хватает
gelsomina
Ответить27.02.2012 18:36
я тоже пеку оладьи и блины без яиц - яйца придают этим блюдам "резиновость", а на кефире, кислом молоке или на сыворотке блины получаются нежными и кружевными, а оладьи пушистыми!
А количество муки зависит от её качества, насыщенности воздухом, но я никогда не беру 1 кг. на литр кефира, у меня меньше уходит. Рецепт нравится! 

fim
Ответить27.02.2012 21:23
Интересный рецепт. Я обычно гашу просто соду в кефире. Надо попробовать такой вариант. Оладушки выглядят очень нежными. У меня мама тоже готовит их всегда без яиц. Мои, на яйцах, хоть и пышнее маминых, но дочка говорит, что у бабушки лучше.
Ваши, видно, такие же вкусные.


kisa-asik
Ответить01.03.2012 13:08

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюдРецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без Рецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена