Оладушки на кефире от annaco

1 кг. муки на 1 л. кефира?Вы ничего не перепутали?Без яиц?

Необычно

Вкусные оладушки, пеку такие, муки чуть меньше у меня уходит,граммов 700-800, на кислом молоке пышнее получаются и тоже без яиц.

И я пеку без яиц, но пропорции кефира и муки тоже другие

на килограмм муки - 0,5 ложки соды -маловато будет

на счет муки, ну у меня получились нормальные, но можно и меньше грамм так 600, а соды хватает

я тоже пеку оладьи и блины без яиц - яйца придают этим блюдам "резиновость", а на кефире, кислом молоке или на сыворотке блины получаются нежными и кружевными, а оладьи пушистыми! А количество муки зависит от её качества, насыщенности воздухом, но я никогда не беру 1 кг. на литр кефира, у меня меньше уходит. Рецепт нравится!

Интересный рецепт. Я обычно гашу просто соду в кефире. Надо попробовать такой вариант. Оладушки выглядят очень нежными. У меня мама тоже готовит их всегда без яиц. Мои, на яйцах, хоть и пышнее маминых, но дочка говорит, что у бабушки лучше. Ваши, видно, такие же вкусные.