Пирожное облака

Фото к рецепту: Пирожное облака
ДомашняяПростой
60432841

Ингредиенты

  • слоенное тесто 1 лист
  • белки 3шт
  • сахар 5 ст.ложек
  • ванилин
  • для крема
  • белки 2 шт.
  • сахар 3 ст.ложки с горкой
  • вода 3 ст.ложки
  • ванилин
  • орехи дробленные 2 ст.ложки с горкой
  • для оформления
  • шоколад белый 20 г
  • сок красной смородины 2 ст.ложки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Слоенное тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/101665 раскатала в пласт толщиной 05см,вырезала прямоугольники произвольного размера.

Густо наколола вилкой(чтобы не пузырились) и выпекала при 230градусах на конвекции 20минут.

Белки взбила до плотной пены, уменьшила скорость миксера,постепенно,в несколько приемов,всыпала сахар.Увеличила скорость.Взбивала до плотных пиков.Добавила ванилин.

На смазанную маслом и присыпанную мукой пекарскую бумагу отсадила безе по размеру слоек.Выпекала при 100градусах 1 час на конвекции.

Белки взбила до плотной пены.

Параллельно варила сахарный сироп до среднего шарика(в холодной воде капля сиропа собирается в шарик).

Во взбиваемые белки тонкой струйкой на небольшой скорости ввела горячий сироп.Увеличила скорость и взбивала до крепких пиков.Всыпала ванилин и орехи.

На слойку нанесла крем.На крем-безе.

Шоколад растопила в СВЧ и ввела в него сок.

На пироженки побрызгала жидким шоколадом.

УГОЩАЙТЕСЬ!

Пошаговые фото рецепта

Пирожное облака: фото шаг 1
Пирожное облака: фото шаг 2
Пирожное облака: фото шаг 3
Пирожное облака: фото шаг 4
Пирожное облака: фото шаг 5
Пирожное облака: фото шаг 6
Пирожное облака: фото шаг 7
Пирожное облака: фото шаг 8
Пирожное облака: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Zoya7
25.02.2012 19:22

Я первая на облака!!! Класс!!@}--}--

dot (Варя)

А я вторая! Вкуснятина!:)*BRAVO*@}--}--

vvp
25.02.2012 19:30

Спасибо,девченки!:**IN LOVE*

Galina
25.02.2012 19:38

@}--}--*THUMBS UP*

Galina
25.02.2012 19:38

@}--}--*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Здорово!@}--}--

anna1990
25.02.2012 20:02

Сижу и диву даюсь сколько же можно приготовить за раз, когда продукты жалко выбрасывать, а домашним только на руку *ROFL* Отличный рецепт 5++++*THUMBS UP**BRAVO*

andreytsibulski

Какие воздушные и вкусные!*OK*@}--}--

светлана65

Валечка, чудесные облака!*THUMBS UP*@}--}--

Диля
25.02.2012 21:14

Обажаааааю слойку с безе,как я Вам завидую ,что Вы сейчас едите такую вкусняшку*BRAVO*@}--}--

chudo
25.02.2012 21:36

трубочки....*THUMBS UP* обожаю!

lira_s
25.02.2012 22:22

я тоже хочу облака или на облака*THUMBS UP*

lianaaa
25.02.2012 22:25

Сколько прекрасных рецептов придумалось благодаря этому чудному тесту*BRAVO* Валь, вкусно у тебя*BRAVO*

vvp
25.02.2012 22:35

Да,Лиан,тесто-сказка!Мне так нравится с ним возиться,особенно колошматить им об стол*YAHOO*

Winnie the Pooh

*THUMBS UP* Клёвый десерт

lorxen1
25.02.2012 23:31

какие шикарные пироженки и трубочки*THUMBS UP*

Ирина 211978

Красивые пироженки! *BRAVO*

ма-ма

очень! *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Отлично!*BRAVO*

Valentina

Какая красота и вкуснота!!! 5+++++

irisli
26.02.2012 10:19

Вкусно!

ambrinna
26.02.2012 14:07

*BRAVO**THUMBS UP*

lil-8888
26.02.2012 16:17

Вкусные пирожные, Валюш!@}--}--

irina-kolyshkova

Ух ты...божественно!!!*BRAVO*@}--}--

krolya
26.02.2012 22:35

какие же воздушные облака*OK*

chef
27.02.2012 00:34

Безумно трубочек захотелось после прочтения рецепта. Очаровательны @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты