Компот

Соленья и маринады

На блинной волне маленькие ореховые блинцы и блинные улитки

Name: На блинной волне: маленькие ореховые блинцы и блинные улитки
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: арахис; сливки; яйца; сахар песок; мука пшеничная; мёд; молоко; масло растительное; сахар песок; соль; мука пшеничная; скумбрия соленая; яйца отварные; укроп; сметана; зеленый лук

"На блинной волне: вкусные маленькие ореховые блинцы с арахисом и сливками, блинные улитки с скумбрией и соусом из сметаны и зеленого лука."

Продукты

арахис - 150 г
сливки 10%-20% - 180 мл
яйцо - 3 шт
сахар песок - 2.5 ст.л
мука пшеничная - 3.5–4 ст.л
мед
блинные улитки:
молоко - 2 ст
яйцо - 3 шт
масло растительное - 0.5 ст
сахар песок - 1.5 ст.л
соль - 0.5 ч.л
мука пшеничная - 2 ст
для начинки:
скумбрия соленая - 1 шт
яйцо - 2 шт
укроп - 1 маленький пучок
для соуса:
сметана
зеленый лук

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

15 шт.

1. Арахис обжарить,очистить от шелухи и измельчить в блендере.

2. Яйца разделить на белки и желтки. белки взбить сахаром в пену.

3. Добавить сливки,желтки,перемешать.

4. Далее мука,измельченные орехи и очень аккуратно размешиваем.

5. Выпекаем маленькие блинцы на среднем огне,на смазанной маслом сковороде...

6. с двух сторон. Пекутся очень быстро!

7. Подаём с медом. Приятного аппетита!

8. Блинные улитки: Смешать венчиком яйца,сахар и растительное масло в однородную массу.

9. Муку просеять,добавить частями молоко и размешать.

10. Добавляем яично-масленую массу,соль.Перемешиваем.

11. Тщательно вымешиваем тесто и оставляем на 30 минут.

12. За это время сделаем начинку и соус: скумбрию почистить,отделить мясо от костей,измельчить.Смешать нарезанный мелко укроп,натертое на мелкой терке яйца и рыбу. Соус: сметану смешать с нарезанным укропом.

13. По истечении времени выпекаем тонкие блины на среднем огне...

14. с двух сторон.

15. Готовые блины следует охладить. Далее на блинчик укладываем чуть меньше столовой ложки начинки,заворачиваем рулетиком и сворачиваем улитку. укладываем близко друг к другу,поливаем соусом. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8666

Понравилось: 56

Автор: sigma002

Создан: 21 февраля 2012, 23:28

Каталоги: Блины Выпечка