Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе под телятину

Приготовьте куриное филе «под телятину» с томатами в собственном соку, добавив красное сухое вино, сливки и специи. Вкусный рецепт для стола!

Продукты

700 г куриного филе
3-4 помидора (у меня «томаты в собственном соку)
200 мл красного вина (у меня сухое)
200 мл сливок 20%
1 стол. ложка крахмала
соль
перец, специи

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле минут 7-9.

Добавить нарезанные помидоры без шкурки. (У меня сын отказывается есть помидоры (когда знает об этом), поэтому я их пюрировала в блендере и сказала, что это кетчуп.) Все перемешать и тушить под крышкой минут 10.

Затем влить вино и добавить специи (можно карри, душистый перец, я добавила смесь из 5 перцев - по вкусу). Еще потушить 5-6 минут.

Влить сливки и добавить крахмал (мы любим густой соус, но можно и без него). Все перемешать и на самом маленьком огне тушить минут 10.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7969

Понравилось: 41

Автор: mellorn

Создан: 21 февраля 2012, 20:12

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Я бы не сказала, что название рецепта соответствует на 100%. Филе приготовленное таким образом с телятиной не спутаешь, но рецепт хороший. Мясо нежное, сочное, с ароматной и нежной подливкой!