Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные котлеты сердечные

Насладитесь куриными котлетами "сердечные" из куриного филе! Вкусные и сытные, они идеально подходят для лаваша с помидорами черри и соусом.

Продукты

500 г куриного филе
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
2 ломтика батона
100 мл сливок 20% (можно меньшей жирности)
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
соль, свежемолотый белый перец
панировочные сухари
масло для жарки котлет
для помидор
10 помидор черри
шпажки или зубочистки по количеству помидор
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока
1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ст.л. кунжута
1/4 ч.л. крупной соли
тонкий лаваш

Пошаговый способ приготовления

1. Из куриного филе сделать фарш. Лук мелко нарезать. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета. Остудить.

2. В фарш добавить размоченный батон, лук, соль, белый перец, мускатный орех. Хорошо перемешать. Затем добавить сливки и хорошо вымешать фарш. Убрать в холодильник.

3. Кунжут подсушить на сухой сковороде, смешать с солью. В сотейнике растопить сахар,добавить лимонный сок, черный перец. Помидор накалывать на шпажку или зубочистку, макать в карамель до половины. Затем сразу обвалять в кунжуте и класть на тарелку, смазанную маслом.

4. Теперь достаем фарш, формируем котлеты в форме сердца, панируем в сухарях. Жарить котлеты на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Подавать с лавашем и помидорами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13705

Понравилось: 52

Автор: lil-8888

Создан: 17 февраля 2012, 23:05

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Куриные котлеты

Лиля, я в восторге!Надо же из банальной котлетки сотворить такое привлекательный натюрморт на столе!Умница!Наверняка было приготовлено с большой любовью и очень вкусно!

lanusya

18 февраля 2012, 12:11

Черрики просто очаровательны!!

ю-ю

18 февраля 2012, 13:22

Здорово!

ма-ма

18 февраля 2012, 15:06

Лилечка, очень романтичный ужин!

Диля

18 февраля 2012, 16:58

Лиля ВЫ фантазерка,банальные котлетки,а так красиво,повезло вашим домочадцам с мамой