Да опять тирамису....,но вкусно!!!!

Фото к рецепту: Да опять тирамису....,но вкусно!!!!

Ингредиенты

  • 1 сыр маскарпоне-500 гр.
  • 2 сливки-250 гр.
  • 3 сахарная пудра-100 гр.
  • 4 яичные желтки-3 шт.
  • 5 желатин-6 гр. (3 листа)
  • 6 печенье савоярди-500 гр.
  • 7 манго-1 шт.
  • 8 персик консервированный-2 банки.2-ая на украшение.
  • 9 кофе 3 ч.л.
  • 10 сахар-3 ч.л.
  • 11 ликер-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Сварить кофе с сахаром и остудить.Добавить ликер.

2 Манго очистить,вынуть кость и пробить в блендере.Добавить консервированные персики и еще раз пробить в блендере.

3 Замочить желатин на 10 минут.

4 Желтки взбить с сахарной пудрой до белого цвета.

5 В желтки добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.

6 Сливки взбить в крепкую пену.Добавить в крем..

7 Желатин отжать и растворить в небольшом количестве сиропа от персиков. Соединить с кремом.

8 В форму выложить половину фруктового пюре.

9 Печенье обмакнуть в кофе и выложить 1 слой.На печенье выложить половину крема.

10 На крем положить 2 половину пюре и повторить процедуру укладки печенья.Смазать кремом и украсить дольками персика.

11 Убрать в холодильник для застывания.

12 Достать и съесть с большим удовольствием.

13 Приятного аппетита!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Допустила ошибку- не надо было пропитывать печенье кофе.Пюре достаточно сочное и печенье пропиталось бы и так.С желатином понравилось больше-крем устойчив и похож на любимый торт Птичье молоко.С украшательством не задалось в идеале должно быть выложено чешуйками,но больше половины персиков было уничтожено детьми.Так что из того осталось вот,что получилось.Но вкуснооооооооо!!!!!

5.04.5393627546352371.022
татьяна

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Ну и пусть, что опять! самое главное - вкусно!!!;):)

allenka(alarm clock)

*THUMBS UP*Вкусно!

anna1990
17.02.2012 21:53

тирамису много не бывает тащим все *ROFL**YAHOO*

Малохат

Вкусно!*THUMBS UP*

zabiyaka
19.02.2012 14:50

@}--}--*THUMBS UP*

chef Ruletka

Очень люблю птичье молоко... Интересно что вам в этом десерте данный торт напомнило... Душевный состав! @}--}--

Olga
20.02.2012 17:42

@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты