Шокобриошь

Фото к рецепту: Шокобриошь

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1,5 ст.,
  • какао 2 ст.л.,
  • сахар 2-6 ст.л.,
  • молоко 3-4 ст.л.,
  • дрожжи свежие 20 гр.,
  • соль по вкусу,
  • масло слив. 130 гр.,
  • яйца 3 шт.

Способ приготовления

Добрый день!

Очень вкусная сдоба,угощайтесь!

Растираем дрожжи с сахаром и молоком,

добавляем муку,какао,соль,

растопленное и остуженное сливочное масло и яйца,

замешиваем тесто и ставим его в тепло на час.

Затем обминаем тесто и ставим в холод на два часа.

Вынимаем тесто,делим его на 6 частей,

каждую ещё раз делим на две неравные части,

кладём булочки на противень,покрытый пергаментом,

или в форму,посадив маленький шарик на больший.

Ставим в тепло на полчаса,

а затем -в разогретую до 200° духовку на 5 минут,

устанавливаем температуру 180°

и печём ещё 15-20 минут,готово.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

подавала бриоши с карамельным соусом и обжаренным миндалём. Cоус: 20 гр.слив.масла,60 гр.сахара,100 гр.сливок; в кастрюльке растопим слив.масло,добавим туда же сахар, перемешаем и,когда сахар карамелизируется (станет коричневым),добавим сливки , доведём до кипения и пpоварим, пока вся карамель не растворится и соус немного загустеет. Обжариваем листики миндаля на сухой сковороде… Удачи!

5.04.6063785208687611.043
sweta1

Кухня: Французская

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Бриошь АДРИАНО


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Светочка, как у тебя сегодня шоколадно и карамельно - ооочень вкусно! Булочки чудесные и соус! *THUMBS UP*@}--}--

Света, как же у тебя вкусно!*BRAVO*

17.02.2012 18:23

вкусные они,девочки,это точно!:):*

17.02.2012 18:25

*THUMBS UP*

17.02.2012 18:27

спасибо!@}--}--

17.02.2012 19:10

Очень аппетитные бриоши!

Это так вкусно!!!!

17.02.2012 19:28

спасибо!@}--}--

17.02.2012 19:28

отличные бриоши,захотелось испечь,а формочки у Вас для пасек или это какие то специальные для булочек

17.02.2012 19:46

Диля :да,формочка у меня для 12 маленьких куличей...:)

17.02.2012 19:46

спасибо!@}--}--

Очень вкусно!А уж таким соусом,м-м-м!!!*BRAVO*

Свет, какие красивые, ароматные, да ещё с карамельным соусом...ммм...*THUMBS UP*:)

17.02.2012 20:58

вот это творение меня очень вдохновляет, повторить ;)*THUMBS UP*

17.02.2012 21:10

Прелесть, как вкусно и шоколадно! и повторить не трудно, правда Светик? Спасибочки тебе!*THUMBS UP*@}--}--*DRINK*

17.02.2012 23:26

Супер! Кажется, не очень трудно.:) Такие пышные, и ТАКИЕ шоколадные!*BRAVO*

Какие пышные бриошки получились, еще и шоколадные. Просто сказка. @}--}--

18.02.2012 00:27

большое всем спасибо!:)@}--}--

Как шоколадно-вкусно, Светочка!:)

18.02.2012 21:20

Спасибо!!!:)@}--}--

Света как смачно,очень понравился рецептO<img src=" />Молодец!!!Название убийственное:)Цвет приятный:p

Действительно шокобриош и соус восхитительный @}--}--

20.02.2012 12:11

Бесподобно...*BRAVO*

20.02.2012 14:11

Светочка, какие шоколадные!*BRAVO*

21.02.2012 01:45

:*Спасибо!

21.02.2012 20:33

Очень вкусно!

21.02.2012 22:11

:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...