Компот

Соленья и маринады

Гурийские пирожки с яйцом с фото

Name: Гурийские пирожки с яйцом с фото
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинская
Ingredients: мука; мацони; молоко; яйцо; сливочное масло; растительное масло; сухие дрожжи; желток; сметана; сахар; соль; сулугуни; яйца

Приготовьте гурийские пирожки с яйцом! Рецепт с фото, мукой, мацони, сливочным и растительным маслом, сулугуни и начинкой из яиц. Попробуйте!

Продукты

мука - 800 г
мацони - 500 мл
молоко - 1 ст.
яйцо - 1
сливочное масло - 100 г
масло растительное - 1 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ст.л.
желток
сметана - 2 ст.л.
сахар
соль
начинка
сулугуни - 500 г
яйцо - 10 сваренных вкрутую

Пошаговый способ приготовления

1.Молоко слегка подогреть. добавить щепотку сахара, дрожжи, растительное масло, 100 гр муки. Перемешать и оставить на 1 час.

2.Добавить мацони, муку,яйцо. Замесить тесто. Добавить сливочное масло, растопленное и соль. Месить 15 минут

3.Сыр натереть. Яйца разрезать вдоль пополам. Тесто разделить на 10 частей. Раскатать каждую часть в блин, положить на середину 2 ст. л. сыра и 2 половинки яйца. Скатать рулетом. концы подвернуть. Так же приготовить остальные пирожки.

4.Уложить пирожки на противень, смазать смесью яйца и сметаны.

5.Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

6.После выпекания накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут