Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гурийские пирожки с яйцом с фото

Приготовьте гурийские пирожки с яйцом! Рецепт с фото, мукой, мацони, сливочным и растительным маслом, сулугуни и начинкой из яиц. Попробуйте!

Продукты

800 г муки
500 мл мацони (заменяю кефиром)
1 ст. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ст.л. масла растительного
1 ст.л. сухих дрожжей
1 желток
2 ст.л. сметаны
сахар, соль
начинка
500 г сулугуни
10 сваренных вкрутую яиц

Пошаговый способ приготовления

1.Молоко слегка подогреть. добавить щепотку сахара, дрожжи, растительное масло, 100 гр муки. Перемешать и оставить на 1 час.

2.Добавить мацони, муку,яйцо. Замесить тесто. Добавить сливочное масло, растопленное и соль. Месить 15 минут

3.Сыр натереть. Яйца разрезать вдоль пополам. Тесто разделить на 10 частей. Раскатать каждую часть в блин, положить на середину 2 ст. л. сыра и 2 половинки яйца. Скатать рулетом. концы подвернуть. Так же приготовить остальные пирожки.

4.Уложить пирожки на противень, смазать смесью яйца и сметаны.

5.Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

6.После выпекания накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут