Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сдобные сердечки с лимоном

Попробуйте наши сдобные сердечки с лимоном! Тесто из муки, теплого молока, сухих дрожжей, сливочного масла и сахара. Нежная лимонная начинка добавит свежести!

Продукты

тесто:
5 ст. муки
1 ст. теплого молока
7 г сухих дрожжей
180 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 чл соли
начинка:
4 лимона
сахар (количество равно по обьему измельченным лимонам)

Пошаговый способ приготовления

1.Готовим тесто: смешиваем сухие составляющие, добавляем молоко и размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто, формируем шар, укладываем в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час. После достаем и выдерживаем при комнатной температуре еще 30 мин. Тесто готово – пластичное, нелипкое, очень удобное в работе.

2.Пока тесто подходит приготовим начинку: лимоны вместе с цедрой пропускаем через мясорубку и смешиваем с сахаром - начинка готова.

Тесто разделываем на шарики размером с шарик для пинг-понга.

Раскатываем каждый шарик толщиной 0,3 см.

Выкладываем по чайной ложке начинки, равномерно распределяем.

Скатываем в рулетик.

Рулетик складываем пополам швом внутрь. Прижимаем открытый край.

Разрезаем рулетик насквозь не доходя до открытого края 1 см. Раскрываем рвзрез, формируя сердечко.

Поступаем так же со всеми шариками.

Выпекаем при 180 гр 15 - 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!