Суфле из семги

Фото к рецепту: Суфле из семги
Домашняя50 мин.12Простой
164362743

Ингредиенты

  • 500 гр. филе сырой семги или форели
  • 2 белка
  • 300 мл. творога
  • 1-2 ложки сметаны
  • соль
  • для украшения:
  • любой сливочный сыр
  • икра

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нарезать крупными кусочками. Измельчить в блендере.

Если блендера нет, можно пропустить филе через мясорубку дважды.

Творог протереть через сито и взбить со сметаной. Добавить белки, соль и еще раз хорошо взбить. Взбивать до тех пор, пока масса не начнет густеть.

Добавить рыбу, аккуратно перемешать.

Выложить суфле в формочки для запекания.

Силиконовые формочки смазывать не надо, остальные немного смазать растительным маслом.

Форму с суфле поставить в глубокий противень или в форму большего размера.

В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35-40 минут.

Во время выпекания суфле поднимется, потом осядет – это нормально. Готовое суфле полностью остудить, и лишь потом вынуть из формочек.

При помощи кондитерского шприца украсить суфле взбитым сливочным сыром (выложить по краям). Если шприца нет, можно сыр положить в пакет, отрезать уголок, и выдавить сыр.

В серединку выложить икру.

Пошаговые фото рецепта

Суфле из семги: фото шаг 1
Суфле из семги: фото шаг 2
Суфле из семги: фото шаг 3
Суфле из семги: фото шаг 4
Суфле из семги: фото шаг 5
Суфле из семги: фото шаг 6
Суфле из семги: фото шаг 7
Суфле из семги: фото шаг 8
Суфле из семги: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

ХОЧУ!!

Zoya7
08.02.2012 19:55

Изумительно!!!@}--}--

mama tasi

Деликатес!!!!! *BRAVO*

ambrinna
08.02.2012 20:14

ОФИГЕТЬ!!!%)*BRAVO*@=

манюша

Какая нежность!*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

*BRAVO*Красотааааааааа!

ЯВенера

Действительно, очень празднично и красиво!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
08.02.2012 20:54

Искушение!!!вкусно и красиво!!!*BRAVO*

bu inna
08.02.2012 20:56

Шикарно*BRAVO*

mellorn
08.02.2012 21:13

Вкусно!

nira60
08.02.2012 21:15

Нежно и шикарно!

севуля

Бесподобная закуска, Лола! Забираю рецепт с удовольствием!@}--}--

Winnie the Pooh

*BRAVO* Нямка!

sweta1
08.02.2012 22:17

*BRAVO**BRAVO*

lola45
08.02.2012 22:30

Спасибо большое всем за теплые слова!:*

samiranova

То то и оно,что деликатес!!!!!!!@}--}--Вкусненько))*THUMBS UP*

lorxen1
09.02.2012 00:26

вкусно и красиво*THUMBS UP*

tatian-1956

Изумительно!!! Красивый рецепт!!!

ssera
09.02.2012 02:59

мое.*THUMBS UP*

zabiyaka
09.02.2012 09:10

Красотища!!!@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

lepardik
09.02.2012 10:09

Мммм…вкусьнятинка! :p*THUMBS UP*

natali2896

Празднично и красиво*BRAVO*

lil-8888
09.02.2012 14:02

Красиво и очень вкусно!@}--}--

sentyabr
09.02.2012 18:42

Нежно и украшено прекрасно! Праздничная вкусность!:)*THUMBS UP*

chef
13.02.2012 01:44

Очаровательный состав, Ларис @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты