Ароматный батон

Фото к рецепту: Ароматный батон

Ингредиенты

  • Необходимые продукты:
  • - 450 гр. мука пшеничная ;
  • - 250 мл. воды;
  • - 1 ч. ложка дрожжей сухих;
  • - 2 ч. ложки соли;
  • - 2 ст. ложки оливковое масло
  • - 50-80 гр. любого твердого сыра;
  • - 3-5 гр. сухого укропа;
  • - 1 шт. желток +20 мл. воды (для смазывания батона);
  • - масло растительное для смазывания миски и теста.

Способ приготовления

ГОТОВИМ:

1) В стакан теплой воды положим дрожжи и накроем пищевой пленкой, отставим, пока не появиться пенная шапочка.

2) Муку просеем в миску, перемешаем с солью и вольем воду с дрожжами.

3) Добавим масло и замесим мягкое, эластичное тесто.

4) Вымесим тесто в течение 10-15 минут. Оно должно стать эластичным и не липнуть к рукам. Смажем емкость для расстойки маслом и выложим тесто, поверхность теста смажем маслом слегка. Затянем миску с тестом пищевой пленкой и поставим в темное, теплое место подходить. На час - полтора.

5) Когда тесто поднимется минимум вдвое - можно приступать к формированию батона.

Тесто обминаем и раскатаем в прямоугольный пласт.

6) Посыпаем тертым сыром и сушеным укропом.

7) Сворачиваем широкие края прямоугольника в центр.

9) Затем еще раз и защепляем края посередине.

10) Выкладываем наш батон на противень, застеленный пекарской бумагой .

11) Сделаем продольные надрезы на тесте и смазываем желтком, смешанным с водой. Дадим батону минут 30 на расстойку.

12) Разогреем духовку до 180-190ºС. На дно обязательно поставить емкость с кипятком. Опрыскаем духовку по стенкам (из пульверизатора) и поставим наш батон на средний уровень. Выпекать будем 20-30 минут.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ароматный батон
Фото приготовления рецепта: Ароматный батон

Дополнительная информация

Вот решила своих домочадцев побаловать батоном на завтрак. Они были восторге! Надеюсь и Вам понравится!

5.04.6522092798170151.068
dot (Варя)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Диля
05.02.2012 16:57

Столько хлебушка сегодня на главной,один лутше другова,все девченки балуют своих родных,умнички, батон отличный,мягусинький,золотистый *THUMBS UP*@}--}--

nname
05.02.2012 17:00

Конечно понравился*THUMBS UP*

ambrinna
05.02.2012 17:04

*BRAVO**THUMBS UP*

dot (Варя)

Спасибочки, очень приятно!:)@}--}--

lepardik
05.02.2012 17:29

Варь, хочу с маслицем и вареньем... Представляю... свежий хлеб... :p*IN LOVE**BRAVO*

mama tasi

Какой красавец, растянулся от края до края противня!!! Вкусный хлебушек, да ещё и с начинкой :* *BRAVO*

m@karonk@

Запах свежего батона витает по всему интернету.Молодчинка,такой хорошенький батончик изваяла!*BRAVO*

natali2896

Варюша, батон у тебя вышел такой воздушный и румяный, просто загляденье *BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Батон получился на загляденье!*BRAVO*

antea
05.02.2012 19:11

Отличный батон!

микулишна

Варь,Есть царь-пушка, царь-колокол,а у тебя Царь-батон ;)@}--}--

OlesiaLesha

Красивый какой,поблескивает*BRAVO*

bu inna
05.02.2012 20:13

*THUMBS UP*

nellyssweets

krasotulechka:)

кыш
05.02.2012 21:38

Красивый батончик!:)

lianaaa
05.02.2012 22:24

Вкусный, пышный, пушистый, да еще и с сыром*YAHOO*

ма-ма

ароматный, воздушный! :)

natapit
05.02.2012 23:30

замечательный батон!!!*THUMBS UP*

laralaram

отличные рецепты хлебов сегодня у нас

светлана65

Классный!*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
06.02.2012 00:27

Батон-загляденье!!!Варенька,*BRAVO*

dot (Варя)

Спасибо всем за визит! Я очень рада, что ВАМ понравилось! :):*@}--}--

ю-ю
06.02.2012 04:51

Варечка!!! Очень ароматно!!!Красавчик!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вау,какой прэлэстный батон!!!*THUMBS UP*@}--}--

k_alena
06.02.2012 09:03

Варя, красавЭц - батон!*BRAVO*

lil-8888
06.02.2012 12:42

Варя, такой нежный разрез!*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Такой красавец - пышный, белоснежный, с румяной корочкой!!! Мастерская работа!!!

dot (Варя)

Друзья мои, как приятно читать Ваши отзывы! Рада, что понравилось! :):*@}--}--

Татьяна

Варенька ,хлеб очень ,очень *THUMBS UP*Простои не верится ,что ты сама такой испекла! Представляю какой аромат по квартире был%)@}--}--@}--}--:*

mellorn
07.02.2012 12:11

Варя, прекрасная булка! 555

dot (Варя)

Танюша, Машенька спасибо за визит и теплые слова!:)@}--}--

Olga
07.02.2012 20:03

Варя! Хороший батон ...@}--}-- с маслицем!%) Вкусно!

dik723
08.02.2012 00:45

На такой маслица с красной икоркой так и просятся! Сказка-хлебушек!*THUMBS UP*@}--}--

dot (Варя)

Олечка, Дима спасибо за визит! Рада, что понравился!:)*DRINK*

chef Ruletka

Варь, невероятно хорош! @}--}--

клаша1

Варь у мну получился замечательный батон*THUMBS UP* спасибо за рецепт

dot (Варя)

Наташенька, спасибо!:) Олечка, я очень рада!:):)*YAHOO*

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...