Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс с джемом low fat chocolate cake

Насладитесь вкусом шоколадного кекса с джемом (сливовым, ежевичным, малиновым) на основе коричневого сахара и какао. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

джем сливовый(ежевичный,малиновый) - 1/2 ст.(160 г)
сахар коричневый - 1/2 ст.(110 г)
какао - 1/2 ст.(50 г)
молоко 0,1 % - 3/4 ст.(180 г)
кофе растворимый - 2 ч.л.
масло - 50 г
яйца - 2 шт.
сахар песок - 1/2 ст.(110 г)
мука самовосходящая - 1,3 ст.(200 г)или
мука обычная + 1 ч.л. разрыхлителя.

Пошаговый способ приготовления

Форму для кекса,диаметром 21 см,смажьте маслом или спреем.

Соедините в сотейнике джем, коричневый сахар, просеянное какао, молоко, кофе и масло. Прогрейте смесь, не давая ей кипеть, пока масло растает, а масса станет гладкой.Остудите.

В большой миске взбейте миксером яйца, сахар-песок пока масса станет пышной и немного светлее. Добавьте поочерёдно,за 2 раза ,просеянную муку и шоколадную смесь.Перемешайте всё до однородного мягкого теста.Переложите тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке - 35-45 минут,до пробы "сухой спички".Остудите пирог 5 минут в форме, а затем на решётке.

Посыпьте сверху сахарной пудрой, по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!