Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свежий тунец с арахисовой пастой и кунжутными семенами

Попробуйте свежий тунец с арахисовой пастой и кунжутными семенами. В салате – филе желто-пёрого тунца, лук и острый красный чили. Вкусно и полезно!

Продукты

филе тунца 600 г (желто-пёрый тунец)
лук репчатый 50 г
лук зелёный 2 шт.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
семена кунжута 2 ст.л.
арахисовая паста 2 ст.л. (peanut butter)
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовое масло 1 ст.л. (острое)

Пошаговый способ приготовления

Промолчу где взял тунца, идём в магазин и покупаем хорошего качества филе тунца.

Промакиваем филе бумажными полотенцами, режем филе тунца на кусочки, примерно 2х2см.

Мелко режем лук репчатый и лук зелёный, удаляем хвостик с семенами у чили перца, также мелко режем.

Смешиваем всё с рыбой, добавляем кунжутные семена и аккуратно перемешиваем.

Отдельно слегка взбиваем до однородной массы арахисовую пасту, соевый соус, кунжутное масло и перцовое масло.

Всё смешиваем с рыбой и помещаем в холодильник на 20 - 30 минут.

Рыба подаётся на стол для аппетита, в ожидании основной еды.

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13301

Понравилось: 39

Автор: andreytsibulski

Создан: 30 января 2012, 06:58

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Этот рецепт воспроизведён по воспоминаниям одного популярного ведушего кулинарной программы. Подобный метод приготовления был популярен на Гавайских островах примерно 40 лет назад!

Да уж, Андрей, молчи где взял тунца я на арахисовую пасту смотрела в магазине, да так и не решилась купить, а она что не сладкая? Или мясо получается слегка сладковато? Тебе то я верю, что будет вкусно

andreytsibulski

30 января 2012, 08:47

Спасибо всем! Арахисовая паста слегка сладкая!

манюша

30 января 2012, 09:12

Вот это рыба!

ambrinna

30 января 2012, 09:34

Мне бы такую тарелочку. и основной еды не надо!!

светлана65

30 января 2012, 10:10

Ого, и 40 лет назад на Гаваях вкусно любили покушать Абалденная рыбка!