Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом
Ингредиенты
- тесто:
- 10 шт. яиц
- 1 стак сахару
- 1 пучка соли
- 2 ст. ы муки (примерно)
- 1 литр молока
- 250 гр. шоколаду
- -
- сметанный крем:
- 2 пачки сметаны
- 250 гр. сахарной пудры
- ваниль
- -
- чернослив
- грецкий орех
Пошаговый рецепт приготовления
Замешываем тесто, яйца смешать с сахаром, солью, понемного добавить муку. Шоколад залить частью молоком и поставить на огонь, растопить постоянно помешуючи. Смешать с холодным молоком и постепенно влить в предыдущую массу. Хорошо перемешать и выпекать на сковородке, на маленьком огне, как обычные блинчики.
Я так делаю блинчики, но Вы можете готовить так как вы делаете, по своему реепту, просто добавить растопленый шоколад с молоком.
Сметану збить с сахарной пудрой, по надобности добавить загуститель для сметаны и сливок.
Чернослив предварительно залить кипятком и дать настоятся, размочится. Начинить греческим орехом.
Блинчик смазать сметанным кремом, выложить чернослив з орехами, и завернуть.
Полить сгущонным молоком и приятного чаепития! ;)